간단 김장레시피 해보신분 계신가요?

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최근 자게에 올라온 간단김장레시피로 김장 담가보신분 계시면 맛이 어땠는지 알려주실수 있으셔요?

레시피대로 하면 김치소 양이 5키로  정도 된다고 쓰셨던데 김치소 양도 부족하지 않은지요?

그리고 액젓은 멸치액젓 500g되어 있던데

까나리랑 섞어도 되겠지요? 

집에 있는 멸치액젓이 조금 부족한데 까나리액젓도 있거든요.

 

제가 간을 잘 못맞춰서 레시피대로 하려는데 해보신분 후기 부탁드려요~

[네]

정말 시원하고 맛있어요.
저 오늘 김장해요.
첫해는 김장소가 부족했고 두번째해에는 딱 맞았어요.
남지는 않더라구요.
무는 하나만 더 채썰어서 넣음 좋아요.
한통은 비닐로 꽁꽁 묶어서 좀 오래 두고 시원하게 먹었구요.
한통은 바로 익혀서 먹었어요.
김치찌개도 깔끔하니 맛있어요

[네]

까나리 섞어도 될거같아요.
멸치젓하고 짠 맛만 맞으면요

[.....]

윗님
ㄱ춧가루 양이 적지않던가요?
저는 좀 하애서 (제 고추가루는 친정엄마가 말리신거)
고춧가루만 더 넣을까싶어요

[네]

고춧가루 더 넣었어요.

[원글맘]

윗님들 고춧가루는 얼마나 더 넣으셨어요?
고춧가루 더 넣으면 젓갈이나 소금도 더 들어가야할지요?
저는 생새우도 조금 넣으려고 해요.

[ㅇㅇ]

고춧가루 더 안넣어도 되는데
색이 더 빨갛게 되길 원해서 넣었어요
생새우, 육수넣었는데 간은 괜찮았어요

[한 김치]

말인가요?? 저 한 김치 레시피로 2번 담갔는데 김치도 맛있지만
묵혀서 김치찌개 했는데 이게 참 시원깔끔 맛있어요.
아 알타리 담갔더니 진짜 맛있었고 댓글에 갓김치도 맛있대서
올해는 갓김치도 담가보려구요.
레시피 대로만 했고, 무는 600그램 갈아서 넣었고
찹쌀풀은 찹쌀 불려 끓여 갈아서 700미리 정도 넣었어요
저도 5킬로 정도 나왔는데 모자라지 않았고
김장 수십년 담가보니 양념 많이 들어가면 더 텁텁해서 많이 넣지 않아요