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더덕구이는 유장을 거쳐야 맛있나요?

더덕구이 조회수 : 1,038
작성일 : 2025-11-21 09:26:02

더덕구이는 유장 과정이 있던데 생략하면 별로인가요?

양녕장 끓이다 더덕 넣고 구우면 어떨까 하는데...

더덕구이 초보입니다^^

IP : 211.243.xxx.141
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '25.11.21 9:33 AM (122.38.xxx.150)

    훨씬 더 맛있다 죠.
    기름맛인것 같아요.

  • 2. 들기름에
    '25.11.21 9:37 AM (211.243.xxx.141)

    먼저 굽던데 그냥 기름에 구워도 되겠죠?
    발암물질 나은다 해서요^^

  • 3. 어
    '25.11.21 10:22 AM (211.234.xxx.208)

    들기름이나 참기름 씁니다.
    발암물질 나올정도로 고온에 굽는거 아니고요.
    향이 없는 기름은 그닥입니다
    이왕드시는거 맛나게 드세요

  • 4. 부자되다
    '25.11.21 10:45 AM (106.101.xxx.5)

    유장 바르고 초벌구이한게 훨씬 맛있어요
    귀찮아서 생략해보니 맛이 덜했어요

  • 5. 질감 자체가
    '25.11.21 12:22 PM (189.203.xxx.227)

    달라지죠

  • 6. 유장
    '25.11.21 12:45 PM (121.133.xxx.95)

    초벌구이하면서 충분히 구어요
    양념 바르면 쉽게 타니까요
    양념 바르고 살짝 양념이 탈정도만 구워야 맛있습니다.

  • 7. ㅇㅇ
    '25.11.21 3:18 PM (59.30.xxx.66)

    유장 바르고 초벌구이한게 훨씬 맛있어요2222

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