평소 요리 거의 안하고 외식 배달 가끔 라면 끓여먹는 정도에요
홈베이킹 유행할때 전혀 관심 없었는데
갑자기 유튜브에 베이킹 영상 추천 나와서 asmr처럼 보다 문득 직접 해보고 싶더라고요
다른 재료들 다 있었고 드라이 이스트 예상보다 저렴하길래 소포장 사와서 대충 따라해봤어요
예상보다 시간 많이 걸리고 똑같이 발효 못했지만 그럭저럭 먹을만하더라고요
반죽 치대는게 어른이 할 수 있는 촉감 놀이 같아서 나름 재밌었지만
역시 이번에 산 이스트만 다 쓰고 원래대로 사먹으려고요ㅎㅎ
최근 빵값논란 여전하던데 업계 잘 모르지만
좋은 재료 쓴단 전제에 운영비 인건비 고려하면
성심당 규모 아닌한 엄청 저렴해지긴 힘들것 같아요
제빵 좀 해본 사람으로 식빵과 모닝빵등 발효빵은 사먹는게 이득이다....
케이크나 과자 이런것은 이쁜 데코레이션이 관건이라
센스가 필요하고요.
맛은 차라리 비슷하게 나요.
제빵님 그냥 취미로 하셨나요?
직업 아니여도 꾸준히 굽는게 대단한것 같아요
저한테는 오히려 한식 요리보다 더 복잡하게 느껴졌어요ㅎㅎ
손반죽 하다가 방아쇠수지 증후군 올수있어요.
당근에서 저렴하게 반죽기 사다가 반죽하셔도 되고 아니면 드라마 보면서 포크로 저어가며 반죽해도 좋아요.
이스트 4g 8개 소포장이라 앞으로 최대 7번만 더 해보려고요ㅎㅎ
처음엔 포크로 저어도 마지막엔 손으로 반죽 다듬어야 하나요?
무반죽빵 검색하시거나 82쿡 자게에서 찾아보셔도 있어요. 포크로 젓는걸 여러번 해요. 손을 대기는 하는데 힘이 가지는 않아요.
관련 영상 제목에 무반죽 몇개 있던거 같아요 발효도 생략할 수 있으면 더 편할텐데 화학적으로 불가능하겠죠ㅎㅎ
이 레시피 알고 빵을 굳이 반죽안해도 쉽게 만들어요
저는 반죽도 왕창해서 큰틀에 구워 냉동시켜두고 먹어요
반죽기는 이제 사용안해요
통밀가루와 물소금 이스트 넣고 견과류가루나 말린과일 넣고 대충 섞어 구우면 진짜 맛있고 건강한 빵이 됩니다
https://youtu.be/8zcH-WQzSAw?si=P7QLdlXzRM0gbmZX
https://youtu.be/8zcH-WQzSAw?si=P7QLdlXzRM0gbmZX
이 레시피 알고 빵을 굳이 반죽안해도 쉽게 만들어요
저는 반죽도 왕창해서 큰틀에 구워 냉동시켜두고 먹어요
반죽기는 이제 사용안해요
통밀가루와 물소금 이스트 넣고 견과류가루나 말린과일 넣고 대충 섞어 구우면 진짜 맛있고 건강한 빵이 됩니다
https://youtu.be/8zcH-WQzSAw?si=P7QLdlXzRM0gbmZX
와 이건 빵이어도 진짜 건강식이네요
유기농강력분 사다놓고 주로 식빵구워먹어요
놀고있는 제빵기에 반죽해서 발효 성형하면
누워떡먹긴데ㅎ
사다먹는 식빵이 보들보들 맛있긴하던데
뭘 넣었을까 상당히 의심되죠ㅎ
내가만든빵이 여러모로 맘에들어요
이제 오븐써도 안더운 날씨네요 ^^
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1774533 | 당뇨에 비빔국수는 쥐약이겠죠? 14 | ... | 2025/12/12 | 2,409 |
| 1774532 | 하루에 몇 통씩 문자 보내면서 답 안한다고 따지는 친구 7 | ㅠㅠㅠ | 2025/12/12 | 1,038 |
| 1774531 | 좀전 통화 찝찝해요(보이스피싱) 3 | 00 | 2025/12/12 | 1,183 |
| 1774530 | (오늘 1212)내란청산 특판설치 촛불 집회 2 | 가져와요(펌.. | 2025/12/12 | 343 |
| 1774529 | 아들손주인데 요즘 딸 선호한다는데 맞나요? 45 | 궁금 | 2025/12/12 | 4,167 |
| 1774528 | 민원인 응대하는 공무원 이름표 8 | 공무원 | 2025/12/12 | 1,710 |
| 1774527 | 꽃갈비살 100g 5760원이 싼거예요? 4 | ... | 2025/12/12 | 801 |
| 1774526 | 샐러드 할 때 같이 먹을 화이트 발사믹 9 | ㅇㅇ | 2025/12/12 | 1,104 |
| 1774525 | 농림부 식량국장 너무 잘생겼어요 20 | 잘생기면 오.. | 2025/12/12 | 5,337 |
| 1774524 | 슬림핏.일자 싱글버튼 코트 요새 잘 안입나요? 2 | ㅇㅇ | 2025/12/12 | 1,553 |
| 1774523 | 오눌 수시 발표 보통 몇시에 뜨나요. 8 | 수시 | 2025/12/12 | 1,461 |
| 1774522 | 아이 독감 진단 11일 후 남편 독감 진단 6 | 죽일놈의독감.. | 2025/12/12 | 1,223 |
| 1774521 | 몽클레어 미쉐린타이어 모양 아닌 패딩은 없나요? 7 | ㅇㅇ | 2025/12/12 | 1,279 |
| 1774520 | 겸직금지 위반한 고등교사 신고하고 싶은데 27 | .. | 2025/12/12 | 4,607 |
| 1774519 | 새우 소금구이 사용한 소금 8 | 활용 | 2025/12/12 | 1,810 |
| 1774518 | 독립해서 혼자 사는 직장인 자녀들이요 9 | ㅇ | 2025/12/12 | 1,839 |
| 1774517 | 어그 신을 때 10 | 어그매니아 | 2025/12/12 | 1,780 |
| 1774516 | 이불이 너무 포근해요 20 | ㅇㅇ | 2025/12/12 | 3,811 |
| 1774515 | 통일교, 이재명 후보·스테픈 커리 만남도 추진 25 | ... | 2025/12/12 | 1,937 |
| 1774514 | 호주에서 인종 차별 느끼셨어요? 16 | 흐음… | 2025/12/12 | 3,119 |
| 1774513 | 소설 드라마겨울나그네에서요 5 | 저도 | 2025/12/12 | 1,126 |
| 1774512 | 사업하고싶어하는 남편 20 | ........ | 2025/12/12 | 3,562 |
| 1774511 | 50대 여성 보험 추천해주실 거 있나요? 7 | 무거움 | 2025/12/12 | 1,649 |
| 1774510 | 주말부부도 토허제 대상 안되나요? 4 | 토허제 | 2025/12/12 | 1,452 |
| 1774509 | 아들에게 3만원 받았어요 6 | 고마워 | 2025/12/12 | 3,601 |