평소 요리 거의 안하고 외식 배달 가끔 라면 끓여먹는 정도에요
홈베이킹 유행할때 전혀 관심 없었는데
갑자기 유튜브에 베이킹 영상 추천 나와서 asmr처럼 보다 문득 직접 해보고 싶더라고요
다른 재료들 다 있었고 드라이 이스트 예상보다 저렴하길래 소포장 사와서 대충 따라해봤어요
예상보다 시간 많이 걸리고 똑같이 발효 못했지만 그럭저럭 먹을만하더라고요
반죽 치대는게 어른이 할 수 있는 촉감 놀이 같아서 나름 재밌었지만
역시 이번에 산 이스트만 다 쓰고 원래대로 사먹으려고요ㅎㅎ
최근 빵값논란 여전하던데 업계 잘 모르지만
좋은 재료 쓴단 전제에 운영비 인건비 고려하면
성심당 규모 아닌한 엄청 저렴해지긴 힘들것 같아요
제빵 좀 해본 사람으로 식빵과 모닝빵등 발효빵은 사먹는게 이득이다....
케이크나 과자 이런것은 이쁜 데코레이션이 관건이라
센스가 필요하고요.
맛은 차라리 비슷하게 나요.
제빵님 그냥 취미로 하셨나요?
직업 아니여도 꾸준히 굽는게 대단한것 같아요
저한테는 오히려 한식 요리보다 더 복잡하게 느껴졌어요ㅎㅎ
손반죽 하다가 방아쇠수지 증후군 올수있어요.
당근에서 저렴하게 반죽기 사다가 반죽하셔도 되고 아니면 드라마 보면서 포크로 저어가며 반죽해도 좋아요.
이스트 4g 8개 소포장이라 앞으로 최대 7번만 더 해보려고요ㅎㅎ
처음엔 포크로 저어도 마지막엔 손으로 반죽 다듬어야 하나요?
무반죽빵 검색하시거나 82쿡 자게에서 찾아보셔도 있어요. 포크로 젓는걸 여러번 해요. 손을 대기는 하는데 힘이 가지는 않아요.
관련 영상 제목에 무반죽 몇개 있던거 같아요 발효도 생략할 수 있으면 더 편할텐데 화학적으로 불가능하겠죠ㅎㅎ
이 레시피 알고 빵을 굳이 반죽안해도 쉽게 만들어요
저는 반죽도 왕창해서 큰틀에 구워 냉동시켜두고 먹어요
반죽기는 이제 사용안해요
통밀가루와 물소금 이스트 넣고 견과류가루나 말린과일 넣고 대충 섞어 구우면 진짜 맛있고 건강한 빵이 됩니다
https://youtu.be/8zcH-WQzSAw?si=P7QLdlXzRM0gbmZX
https://youtu.be/8zcH-WQzSAw?si=P7QLdlXzRM0gbmZX
이 레시피 알고 빵을 굳이 반죽안해도 쉽게 만들어요
저는 반죽도 왕창해서 큰틀에 구워 냉동시켜두고 먹어요
반죽기는 이제 사용안해요
통밀가루와 물소금 이스트 넣고 견과류가루나 말린과일 넣고 대충 섞어 구우면 진짜 맛있고 건강한 빵이 됩니다
https://youtu.be/8zcH-WQzSAw?si=P7QLdlXzRM0gbmZX
와 이건 빵이어도 진짜 건강식이네요
유기농강력분 사다놓고 주로 식빵구워먹어요
놀고있는 제빵기에 반죽해서 발효 성형하면
누워떡먹긴데ㅎ
사다먹는 식빵이 보들보들 맛있긴하던데
뭘 넣었을까 상당히 의심되죠ㅎ
내가만든빵이 여러모로 맘에들어요
이제 오븐써도 안더운 날씨네요 ^^
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1777840 | 헬스장 가면 PT 강요받나요? 8 | 음 | 2025/12/22 | 1,603 |
| 1777839 | 딸들이 손주들 키워달라고 할까봐 38 | ㅗ홓ㄹ | 2025/12/22 | 7,440 |
| 1777838 | 오늘 바다가 너무 예쁘네요 4 | 노인과바다 | 2025/12/22 | 1,334 |
| 1777837 | 호칭에서부터 버튼눌러지는거죠~ 10 | 호칭 | 2025/12/22 | 1,458 |
| 1777836 | 콜라비가 원래 이렇게 딱딱한가요? 3 | ㄱㄱ | 2025/12/22 | 929 |
| 1777835 | 쿠팡과 네이버 기부금 비교 3 | ㅇㅇ | 2025/12/22 | 937 |
| 1777834 | 무빈소 8 | 여부 | 2025/12/22 | 2,229 |
| 1777833 | '김건희 로저비비에 가방 선물' 김기현 특검 출석 1 | 속보닷 | 2025/12/22 | 850 |
| 1777832 | 티비에 일반인나오면 왜 넙대데(?)해보일까요? 7 | ... | 2025/12/22 | 1,823 |
| 1777831 | 월세 입주 청소 세입자가 알아서 하나요? 10 | 월세입주청소.. | 2025/12/22 | 1,625 |
| 1777830 | 골드 1억 넘게 샀다던 사람의 최종 후기입니다. 20 | 다행 | 2025/12/22 | 25,477 |
| 1777829 | 대홍수도 1위네요 7 | ........ | 2025/12/22 | 2,960 |
| 1777828 | 왼쪽팔이 오십견일때 안꺾이는 부분을 억지로라도 꺾어야 할까요? .. 18 | ... | 2025/12/22 | 2,022 |
| 1777827 | 브라텐가스그릴 사보신 분? 1 | ㅇㅇㅇ | 2025/12/22 | 349 |
| 1777826 | 긍정적인건 이런 거였어요 8 | 귤귤 | 2025/12/22 | 2,827 |
| 1777825 | "환율 급등으로 피해…적정환율 1,363원" 10 | ... | 2025/12/22 | 2,158 |
| 1777824 | 뷔페 좋아하세요? 18 | .... | 2025/12/22 | 3,335 |
| 1777823 | 쓸쓸한 생일을 보냈어요 14 | ... | 2025/12/22 | 2,917 |
| 1777822 | 마일리지로 독일 항공권을 덜컥 21 | 독일 | 2025/12/22 | 2,303 |
| 1777821 | 딸이 치위생사인데 뉴질랜드 이민간다고아이엘츠 공부중이에요 14 | 진주이쁜이 | 2025/12/22 | 5,169 |
| 1777820 | 네이버에서 물건 살때 팁~~ 16 | ㅇㅇ | 2025/12/22 | 6,018 |
| 1777819 | 화장실 하나가 뜨거운 물이 잘 안나오는데 3 | 화장실 | 2025/12/22 | 522 |
| 1777818 | 부츠 속에 넣어 입을 청바지 사고 싶은데요... 3 | 청바지 | 2025/12/22 | 920 |
| 1777817 | 러브미-은중과 상연, 사랑의 이해.. 10 | 러브미 | 2025/12/22 | 2,887 |
| 1777816 | 냉동밥 다시 밥솥으로? 5 | 내 | 2025/12/22 | 1,037 |