난각번호는 사육환경 차이랍니다
1번이어도 애매한 달걀들이 있죠
품질 등급, 젊은 닭여부는 관련 없다네요
1번은 좋은 사육환경 만!!!
그런데 우리나라는 동물복지 위주의 마케팅으로 1번이 좋은거라 인식되어있죠
품질은 계란등급제로 구분합니다
보통 품질이 좋은 계란은 젊은 닭, 신선도 얼마만에 유통되느냐가 중요한데요
1+, 1등급, 2등급 있다네요
제가 저희지역 로컬푸드에서 난각번호 3이나 4
무항생제 1+등급 사 먹거든요
그 달걀을 먹는 이유는 로컬푸드 매장 특성상 생산자가 직접 물건 가져와 진열해요
그날 새벽수거달걀 가져오세요 달걀 좋구요
난각번호 1번 이어도 등급 낮으면
품질은 안좋은겁니다
3번, 4번인데 좋겠어~ 하는 사람들은 본인 생각이 틀리신거세요
축산물품질평가원에서 판정하는거니까요
품질은
한우 1등급, 2등급처럼
달걀도 1등급, 2등급 있답니다
그 달걀은 4번이 왜 비싸냐? ㅡ등급이 좋다
선택은 사먹는 사람 맘 이죠
사육환경은... 저는 한우나 3번4번 닭이나... 비슷하다고 생각하는 사람이어서요
소는.. 오죽하면 호주산을 국내에 들여오기전 6개월을 가두어 사료만 먹인다잖아요 마블링때문에
한우는 가두어키워 마블링좋은 1++가 좋고
닭은 방목 1번만?
그건 너무 아이러니 아닌가요