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마늘이 써요

손수건 조회수 : 366
작성일 : 2025-11-18 19:55:55

해마다 봄에 1년 먹을 마늘을 구입해서 갈아서 얼려요

올해 산 마늘은  쓴맛이 많이 나서 생마늘 들어간 요리가 다 맛이 없어요.

마늘 종자가 이렇게 쓴맛 나는 마늘이 있나요?

경동시장 마늘 골목에서 비싼걸로 골라서 샀는데도 이러네요

뭐가 문제일까요?

김치를 담그긴 했는데 다행히 김치에서는 쓴 맛이 안나긴 한데.. 김장을 이걸로 담궈도 될까하는 걱정이 듭니다.

제가 마늘 다루거나 보관할때 뭘 잘못한건지

종자가 나쁜게 있으니 이런건 피해라

어떤 조언이든 부탁드립니다

IP : 175.125.xxx.194
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '25.11.18 8:08 PM (39.125.xxx.94)

    너무 곱게 갈면 쓴 맛 나는 것 같아요

    김치도 바로 담궜을 땐 쓴 맛 나던데
    익으면 괜찮았던 거 같기도 하고요

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