식구가 적어서 한포기씩 겉절이처럼 담궈서 먹는 편이에요.
보통 여름엔 반나절만 놔두고 나머지 계절엔 하루 지나면 냉장고에 넣고 있거든요.
그런데 냉장고에 들어가면 김치가 새콤해지지 않아요.
냉장도 넣기전에 보면 거품이 살짝 보글보글해지는 듯한 상태인데 너무 이른건가요?
실온에서 새콤해지기 시작할때 넣어야 하는건가요?
새콤한 김치 먹고 싶은데 일주일 전에 담궈서 냉장고 넣은 김치가 아직도 생김치 맛이 나요.
맛난 김치 어떻게 만들수 있나요? ㅜㅜ
부풀어올라서 김치 발효냄새가 온 집에 풍길때.
무게나 계절 상관없이
김치 담그면 2등분..
하나는 실온에 한나절(여름엔 두시간 정도)
두었다가 냉장고에
다른 하나는 바로 김냉에다 넣어요.
서서히 익은 김냉김치가 더 맛있긴 해요.
|_. 윗님 께ㅜ여쭤요. 그러면 김냉은 표준으로 두나요?(몇개월 뒤에 먹늘거요) 물김치넣어놨더니 살짝 얼길래요.
댓글을 읽었네요.
저는 그냥 표준으로(삼성제품).
살짝 얼은 물김치는 냉장고로 옮기면 되어요.
더 맛있던데요.
인재서야 님 감사합니다
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1775961 | 양육비 선지급 6개월…“생활고 한숨 돌려, 아이 가방도 사줬죠”.. 2 | ㅇㅇ | 2025/12/17 | 4,953 |
| 1775960 | 이 대통령 “업무보고, 요즘 넷플릭스보다 더 재밌다는 설···시.. 67 | ㅇㅇ | 2025/12/17 | 6,152 |
| 1775959 | 먹는 걸 진짜로 좋아하는 건 나 아닐까 11 | ㅇㅇ | 2025/12/17 | 2,528 |
| 1775958 | 흑백요리사 2시즌도 재밌네요 (스포 주의) 13 | .... | 2025/12/17 | 3,620 |
| 1775957 | 내가 머리가 나쁘단걸 실감해요 10 | 돌머리 | 2025/12/17 | 3,953 |
| 1775956 | 전업주부 며느리 어떠신가요? 95 | ..... | 2025/12/17 | 13,122 |
| 1775955 | 쌍용 티볼리가 그렇게 시끄럽나요? 10 | 00 | 2025/12/17 | 1,784 |
| 1775954 | 얄미운 사랑이 젤 잼나요 7 | 요즘 드라마.. | 2025/12/17 | 2,587 |
| 1775953 | 공모주로 수익 났어요 5 | ... | 2025/12/17 | 2,755 |
| 1775952 | 해마다 이맘때면 가슴 설레는 것 8 | .. | 2025/12/17 | 3,175 |
| 1775951 | 넷플 빨강머리앤 7 | anne | 2025/12/17 | 3,028 |
| 1775950 | 5초 만에 아기 울음 그치는 방법 10 | 링크 | 2025/12/17 | 3,445 |
| 1775949 | 좀 전에 지인 한테 들은말 43 | 들은 김에 .. | 2025/12/16 | 23,635 |
| 1775948 | 과징금 체납 전국1위 최은순 재산 공매 14 | 전국 1위 | 2025/12/16 | 3,500 |
| 1775947 | 자백의대가 질문(스포있음) 11 | ㅇㅇㅇ | 2025/12/16 | 2,808 |
| 1775946 | 네이버 컬리 알려주신분 복받으세요 6 | .. | 2025/12/16 | 4,049 |
| 1775945 | 네리티아 파운데이션 2 | ..... | 2025/12/16 | 1,083 |
| 1775944 | 부처님말씀 매일 올라오는곳 있을까요? 4 | 은서맘 | 2025/12/16 | 870 |
| 1775943 | 일본만을 탓할게 아니고 우리는 무엇을 잘못했는가 생각하자 3 | -- | 2025/12/16 | 1,197 |
| 1775942 | 농협계란 명칭 공모작 최우수작 10 | ㅇ | 2025/12/16 | 5,078 |
| 1775941 | 제 재산 꼬치꼬치 묻는 친구 12 | .. | 2025/12/16 | 5,508 |
| 1775940 | 상생페이백 8 | ㅇㅇ | 2025/12/16 | 3,189 |
| 1775939 | 신김치 소진하는 법 좀 알려주세요 32 | 신김치 | 2025/12/16 | 3,041 |
| 1775938 | 박나래 은퇴는 생각도 없던데요? 22 | ㄷㄷ | 2025/12/16 | 13,275 |
| 1775937 | 강남쪽에 매주 화요일마다 예비고3 혼자 숙박할 숙소 좀 추.. 7 | 지방학부모 | 2025/12/16 | 1,875 |