가시가 있는 황태채 갈아서 써보셨어요?

[놀람]

가시 있는 황태채 먹을때 거슬려서 잘 안먹게 되던데

유튜브 봤더니 가시 있는 황태채를 믹서기에  곱게 갈아서 미역국 끓이네요.

냉동실에 보관중인 황태채 꺼내서 가시있는 것 골라서 해봐야겠어요.  가시 없는 것은 무침해 먹고.~

혹시 이렇게 해보신분 있으신가요?

 

[..]

황태가루로 미역국을 끓이면 국물이 거룩해져서 별로일 것 겉아요.
황태소비목적이면 국으로 끓일때 압력솥으로 또는 오래 끓이면 가시가 물러지고 굳이 가루로 내서 쓸거면 무조림 생선조림이나 볶음요리에 쓰는게 최선이지싶어요.

[저도 그렇게]

함 해보려구요
엄마 가시 거슬려하셔서 무서워서 ..
들깨가루넣고

[음]

황태채 물에 살짝 헹궈서 손으로 가시 다 제거하면 됩니다.
가루로 만드는건 국물이 별로일것 같애요.

[원글이]

물없이 갈아보니 힘드네요
물 넣고 갈면 수월하고
그만해야겠어요. ...

[ᆢ]

손질 하면서 너무딱딱한쪽은 잘라버리고
매실 과 미림섞어 버무려서 1시간정도
지나면 흐믈해져요
전 황태무침 해놨어요

[원글이]

댓글 감사
참고하겠습니다.