김장 고춧가루 얼마나 사야 할까요?

[..]

절임배추 60킬로,  

석박지, 파김치도 좀 담고,

 

평소 집반찬 요리에도 쓰고 하려면 

고춧가루를 얼마나 사야 할까요?

여름에 열무김치도 담는데 필요하고요.

 

(작년엔 있는 고춧가루로 사용했어서 양이 감이 안 잡혀요)

3kg는 적을까요?

6kg쯤 사 놔야 할까요?

 

절임배추는 지난해 40kg 했더니 올해 9월말쯤에

동이 나서 올해 60kg 할까 싶어요.

 

지난해 디스크가 심해 딱 배추김치만 했더니 

아이 둘과 저. 셋이서 벌써 다 먹은지 오래됐어요.

반찬값 아끼려고 김치 들어가는 음식을 자주 했어요.

김치찜, 찌개, 볶음밥, 부침개 등등.

 

엄마가 돌아가시니 진짜 김치부터 생존 전쟁이네요.

 

말씀에 미리 감사드립니다.

[원글]

ㄴ 전라도 김치요.

[ㄷㄷ]

82인기 레시피인 한 김치 레시피로 하는데
절임 20킬로에 고추가루 700g 들어감요
20킬로 양념 만들어서 절임배추 10킬로 버무리고
절임총각무 5킬로. 절임갓 5킬로 하니까 딱 맞았어요.
이 레시피는 쪽파만 들어가서 고추가루 1근 님짓 들어갔는데
갓도 넣고 무채도 넣고 하면 좀 더 잡으셔야 함요

[하하]

20키로에 고추가루 1키로 잡으면 된다고 하데요

[.....]

저희집 60키로 매년 하는데 3키로 정도 들어가요
김장외 다른김치도 담아 드시고
반찬할때도 쓰면 10근이상 구입하셔야 해요
1근 500g 기준으로요~

[절임배추20킬로에]

고춧가루 1.4kg(200미리 요리컵 7번) 정도 써요