82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

뼈없는 소갈비) 뜨거운물에 데쳐야 하나요?

ㅇㅎ 조회수 : 816
작성일 : 2025-11-10 13:52:38

뼈없는 소갈비로 찜을 하려고 해요

지금 핏물 빼려고 물에 담가놓았는데

뼈없어도 뜨거운 물에 데치나요?

아님 그냥 핏물만 빼도 될까요

IP : 1.227.xxx.23
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 그냥
    '25.11.10 2:02 PM (223.38.xxx.137)

    겉만 흐르는 물에 씻어 요리하면 돼요. 빨간물이 피가 아니고 미오글로빈이라는 육즙입니다. 끓일때 부유물 적게 나오게하고싶다면 끓는물에 갈비 넣으면 돼요. 그리고 그 삶은물 절대 버리면 안돼요. 아주 맛있는 육즙이 나온 국물이거든요. 부유물만 촘촘한 채망으로 계속 건져내세요.

  • 2. ㅇㅎ
    '25.11.10 2:15 PM (1.227.xxx.23)

    자세한 설명 너무 감사합니다ㅠㅠ
    뼈가 있으면 뜨거운 물에 데치는게 좋은거죠?

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1771302 "쿠팡 영업정지" "1조원대 과징금&.. 4 ㅇㅇ 2025/12/02 2,555
1771301 새벽출근 하시는 분들 아이들 케어 궁금해요. 9 .. 2025/12/02 1,376
1771300 탄핵 촛불시위했던분들 39 .. 2025/12/02 2,441
1771299 쿠팡 탈퇴합니다 14 ... 2025/12/02 1,800
1771298 주린이가 주식을 팔려고 하는데요 5 .... 2025/12/02 1,895
1771297 30대 노처녀들이 뒤늦게 결혼하는 진짜 이유 24 ㅇㄴㅇ 2025/12/02 6,408
1771296 아주 저렴한 지방집 가족간 증여 반복되면 3 ㅇㅇ 2025/12/02 987
1771295 요즘은 쉬폰보다 린넨커튼이 대세인가요? 3 ... 2025/12/02 1,139
1771294 미국에 국제소포 ems 어떤거로 보내야하나요? 4 선물 2025/12/02 540
1771293 태풍상사 오미호 얼굴 김민희 좀 닮았어요ㅎ 3 ... 2025/12/02 1,202
1771292 또 방송에 쏟아지기 시작하는 일본여행 20 또시 2025/12/02 2,906
1771291 오늘 롱패딩 3 겨울 2025/12/02 1,841
1771290 국내 온천 당일치기 가능한곳?? 아시나요? 11 가까운 2025/12/02 2,197
1771289 "회사가 1000만원 쏴줬어요" 직원들 신났다.. 3 ㅇㅇ 2025/12/02 4,961
1771288 이해민 의원 나이스! 3 ㅇㅇ 2025/12/02 1,085
1771287 앞으로 부동산 살리기하면 정권퇴진 뭐든 10 흠 2025/12/02 1,206
1771286 일시적 1가구2주택 요건 해당될까요? 1 ㅇㅇ 2025/12/02 737
1771285 21년 82부동산 글 15 흠 2025/12/02 1,607
1771284 공복혈당이 더 높아졌네요.. 8 ㅜㅜ 2025/12/02 2,536
1771283 물가 많이 올랐네요. 쌀 18.6%, 경유10.4%, 휘발유5... 11 ㄴㄴㄴ 2025/12/02 1,203
1771282 주식이 많이 오르면 얼른 팔아 13 현금화해놓고.. 2025/12/02 5,778
1771281 남편회사의 희망퇴직... 8 취업주부 2025/12/02 3,808
1771280 종가집김치 2 oo 2025/12/02 1,249
1771279 서리태로 두유만들건데 4 같이 넣을 2025/12/02 904
1771278 李대통령 "나치전범 처리하듯 숨겨진 내란의 어둠 밝혀내.. 14 ㅇㅇ 2025/12/02 1,824
< 941 942 943 944 945 946 947 948 949 950 >> 이전 자유게시판
게시판 검색