뼈없는 소갈비로 찜을 하려고 해요
지금 핏물 빼려고 물에 담가놓았는데
뼈없어도 뜨거운 물에 데치나요?
아님 그냥 핏물만 빼도 될까요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
뼈없는 소갈비) 뜨거운물에 데쳐야 하나요?
ㅇㅎ 조회수 : 822
작성일 : 2025-11-10 13:52:38
IP : 1.227.xxx.23
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 그냥
'25.11.10 2:02 PM (223.38.xxx.137)겉만 흐르는 물에 씻어 요리하면 돼요. 빨간물이 피가 아니고 미오글로빈이라는 육즙입니다. 끓일때 부유물 적게 나오게하고싶다면 끓는물에 갈비 넣으면 돼요. 그리고 그 삶은물 절대 버리면 안돼요. 아주 맛있는 육즙이 나온 국물이거든요. 부유물만 촘촘한 채망으로 계속 건져내세요.
2. ㅇㅎ
'25.11.10 2:15 PM (1.227.xxx.23)자세한 설명 너무 감사합니다ㅠㅠ
뼈가 있으면 뜨거운 물에 데치는게 좋은거죠?
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1772676 | 고등학생 아들 있는 분들 집에서 밥 메뉴 뭐해 주세요? 6 | 먹고사는일 | 2025/12/06 | 1,724 |
| 1772675 | 냉장고를 부탁해 저런 괴상한 음식 만들어도 되나요? 2 | ᆢ | 2025/12/06 | 2,486 |
| 1772674 | 개나소나 공무원 될 수 있습니다 33 | ㅇㅇ | 2025/12/06 | 7,501 |
| 1772673 | 29기 순자 6 | 음.. | 2025/12/06 | 3,534 |
| 1772672 | 고등학생 사회나 한국사 내신 문제 출력 사이트요.... 3 | 짠짜 | 2025/12/06 | 520 |
| 1772671 | 박나래는 왜 사과를 안해요 8 | .. | 2025/12/06 | 3,872 |
| 1772670 | 조각도시 재밌어요 4 | o o | 2025/12/06 | 1,588 |
| 1772669 | 지역가입자 11월 건보료? 3 | 질문 | 2025/12/06 | 1,822 |
| 1772668 | 박나래 안됐어요 35 | ... | 2025/12/06 | 17,042 |
| 1772667 | 쿠팡(비회원으로 쿠팡을 이용하지않았어요) 3 | 쿠팡 | 2025/12/06 | 1,060 |
| 1772666 | 동네 홈플 건물이 12/28에 폐쇄된대요 9 | ... | 2025/12/06 | 4,331 |
| 1772665 | 박나래 매니저들은 좀 무섭네요 53 | .. | 2025/12/06 | 21,196 |
| 1772664 | 동네 돈꿔달라는 할머니가 있는데요 7 | asdgw | 2025/12/06 | 3,841 |
| 1772663 | 두 옷중에 꼭 골라야 한다면? 11 | 궁금해요 | 2025/12/06 | 2,084 |
| 1772662 | 레몬마트 힘을 내봐 2 | ㅇㅇ | 2025/12/06 | 1,652 |
| 1772661 | 저는 모임에서 이런사람도 봤어요 17 | ㅇ | 2025/12/06 | 6,735 |
| 1772660 | 국민의힘 당 대변인 강제추행 혐의로 피소…윤리위 제소에도 직 유.. 11 | ㅇㅇ | 2025/12/06 | 2,250 |
| 1772659 | 남의 돈 우습게 아는 사람들이 있어요. 5 | 겨울 | 2025/12/06 | 2,596 |
| 1772658 | 김치냉장고 없으면 아쉽겠죠? 9 | .!. | 2025/12/06 | 1,364 |
| 1772657 | 애가 대학 안 가도 되냐고 해요 30 | ....... | 2025/12/06 | 4,618 |
| 1772656 | 국민의힘 "윗세대 때문에 청년들이 집을 못사".. 3 | 당대표집6채.. | 2025/12/06 | 1,076 |
| 1772655 | 마른 머리카락에 헤어팩 트리트먼트요~ 굿굿^^b 5 | 꿀팁 | 2025/12/06 | 2,958 |
| 1772654 | 절임배추 언제까지 나오나요 3 | 팽팽이 | 2025/12/06 | 1,439 |
| 1772653 | 자백의 대가 5 | 재밌네요 | 2025/12/06 | 3,661 |
| 1772652 | usb가 제 노트북에서만 안열리고 다른 pc에서는 열리면 3 | 컴 잘아시는.. | 2025/12/06 | 646 |