82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

뼈없는 소갈비) 뜨거운물에 데쳐야 하나요?

ㅇㅎ 조회수 : 813
작성일 : 2025-11-10 13:52:38

뼈없는 소갈비로 찜을 하려고 해요

지금 핏물 빼려고 물에 담가놓았는데

뼈없어도 뜨거운 물에 데치나요?

아님 그냥 핏물만 빼도 될까요

IP : 1.227.xxx.23
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 그냥
    '25.11.10 2:02 PM (223.38.xxx.137)

    겉만 흐르는 물에 씻어 요리하면 돼요. 빨간물이 피가 아니고 미오글로빈이라는 육즙입니다. 끓일때 부유물 적게 나오게하고싶다면 끓는물에 갈비 넣으면 돼요. 그리고 그 삶은물 절대 버리면 안돼요. 아주 맛있는 육즙이 나온 국물이거든요. 부유물만 촘촘한 채망으로 계속 건져내세요.

  • 2. ㅇㅎ
    '25.11.10 2:15 PM (1.227.xxx.23)

    자세한 설명 너무 감사합니다ㅠㅠ
    뼈가 있으면 뜨거운 물에 데치는게 좋은거죠?

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1771632 추경호 기각이 더 좋을수도.. 4 ..... 2025/12/02 2,747
1771631 대학생 전세자금 대출. 2 트 2025/12/02 1,587
1771630 김장하려구요~ 찹쌀풀 색이, 2 ㅇㅇ 2025/12/02 991
1771629 미친부부를 대통령 만든 국힘은 해산해야 합니다. 6 .. 2025/12/02 845
1771628 환율 1490원 넘기면 '제2 키코' 우려 4 .. 2025/12/02 2,323
1771627 회 냉장실에 4일정도 보관해도 되겠죠? 11 ㅓㅏ 2025/12/02 1,966
1771626 퍼옴] 쿠팡대체제 로 컬리마켓이 네이버에 생기나 봅니다 18 ... 2025/12/02 3,099
1771625 쿠팡은 사과문 내린건가요? 5 뻔뻔 2025/12/02 1,060
1771624 중국 샤먼 여행 정보 주실 수 있을까요 5 2월초 2025/12/02 978
1771623 10시 [ 정준희의 논] 내란 1년을 앞두고 우리가 기억해야 .. 같이봅시다 .. 2025/12/02 421
1771622 쿠팡은 외국계 기업입니다. 6 쿠팡 2025/12/02 1,180
1771621 쿠팡 불매하시는(하실) 분 계신가요? 29 단결 2025/12/02 2,102
1771620 세상엔 나쁜 넘들이 너무 많아요 5 ㅁㄴㅇㅁㅈㅎ.. 2025/12/02 1,771
1771619 물김치 담그는중 도와주세요ㅠ 3 .. 2025/12/02 957
1771618 김희선 코에 점이요 12 @@ 2025/12/02 5,713
1771617 한벌을 사더라도 제대로 사는 노하우 공유해주세요 2 kk 2025/12/02 2,812
1771616 운전면허갱신 경찰서에서 2 ᆢ 2025/12/02 1,432
1771615 50대 아줌마가 민소매 쫄티에 핫팬츠 차림 9 00 2025/12/02 3,046
1771614 아니 내일 최고 온도가 영하3 도네요 5 oo 2025/12/02 3,883
1771613 60대 남편이 내는 쯥쯥소리때문에 정신병 올것 같아요 12 ... 2025/12/02 4,468
1771612 Srt 예매 할때 2 ㅡㅡㅡ 2025/12/02 1,162
1771611 42살에 결혼하고 출산... 65 윤 2025/12/02 18,176
1771610 문페인트 칠하려는데요..젯소로 표면 평탄화 될까요? 2 .. 2025/12/02 769
1771609 대문자 E성향인 분들 부러워요 4 ... 2025/12/02 1,657
1771608 부정선거 마두로, 미국이 사살명령 내렸네요. 4 ㅇㅇ 2025/12/02 3,146
< 891 892 893 894 895 896 897 898 899 900 >> 이전 자유게시판
게시판 검색