뼈없는 소갈비로 찜을 하려고 해요
지금 핏물 빼려고 물에 담가놓았는데
뼈없어도 뜨거운 물에 데치나요?
아님 그냥 핏물만 빼도 될까요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
뼈없는 소갈비) 뜨거운물에 데쳐야 하나요?
ㅇㅎ 조회수 : 816
작성일 : 2025-11-10 13:52:38
IP : 1.227.xxx.23
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 그냥
'25.11.10 2:02 PM (223.38.xxx.137)겉만 흐르는 물에 씻어 요리하면 돼요. 빨간물이 피가 아니고 미오글로빈이라는 육즙입니다. 끓일때 부유물 적게 나오게하고싶다면 끓는물에 갈비 넣으면 돼요. 그리고 그 삶은물 절대 버리면 안돼요. 아주 맛있는 육즙이 나온 국물이거든요. 부유물만 촘촘한 채망으로 계속 건져내세요.
2. ㅇㅎ
'25.11.10 2:15 PM (1.227.xxx.23)자세한 설명 너무 감사합니다ㅠㅠ
뼈가 있으면 뜨거운 물에 데치는게 좋은거죠?
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1777036 | 담배로 쩌든 집 도배가 도움이 될까요? 10 | .. | 2025/12/20 | 1,682 |
| 1777035 | 쿠팡탈퇴할려구요 6 | 푸른당 | 2025/12/20 | 704 |
| 1777034 | 눈 뜨자마자 쿠팡 탈퇴부터했어요. 2 | oo. | 2025/12/20 | 822 |
| 1777033 | 오아시스마켓 어떤가요 12 | .. | 2025/12/20 | 1,564 |
| 1777032 | 엑스레이 안보내주는 치과도 있네요 3 | ㅇㅇ | 2025/12/20 | 678 |
| 1777031 | 쿠팡 탈퇴를 왜 하는지 10 | ㅇㅇ | 2025/12/20 | 2,805 |
| 1777030 | 민씨 크리에이터 답네요 4 | Oo | 2025/12/20 | 1,417 |
| 1777029 | 면역력에 가장 좋은 3가지 6 | ㄱ | 2025/12/20 | 3,965 |
| 1777028 | 코트원단 1 | anisto.. | 2025/12/20 | 825 |
| 1777027 | 극단성이 수익이 되는 알고리즘 사회의 개혁 5 | ㅇㅇ | 2025/12/20 | 567 |
| 1777026 | 합격 기원 기도 부탁 눈물나요 ㅜㅠ 6 | ㅇㅇ | 2025/12/20 | 1,705 |
| 1777025 | 두유제조기.. 오 좋네요 4 | 이 겨울에 | 2025/12/20 | 2,525 |
| 1777024 | 쿠팡 유료회원 탈퇴 8 | 00 | 2025/12/20 | 961 |
| 1777023 | 네멤) 비엔나 대박쌉니다 7 | ㅇㅇ | 2025/12/20 | 3,079 |
| 1777022 | 홋카이도 하코다테 입니다. 19 | ..... | 2025/12/20 | 4,374 |
| 1777021 | 통통볼 가진 중년 고민 2 | 볼 | 2025/12/20 | 1,590 |
| 1777020 | "내란이 아니고 계란이야" 조롱‥알고보니 경주.. 11 | ㅇㅇ | 2025/12/20 | 2,936 |
| 1777019 | 생산자 쿠팡을 탄압히는 세력은 누구일까 78 | .... | 2025/12/20 | 3,461 |
| 1777018 | 자연사 2 | Dd | 2025/12/20 | 1,872 |
| 1777017 | 미국 생활물가 장난 아니네요..ㅠ.ㅠ 51 | 기러기맘 | 2025/12/20 | 19,735 |
| 1777016 | 나혼자산다 여성 후보 21 | 메아리 | 2025/12/20 | 7,314 |
| 1777015 | 모범택시 장나라 보신 분 1 | .. | 2025/12/20 | 5,612 |
| 1777014 | 충청도 사람도 다 표현해요. 19 | 대구사람 | 2025/12/20 | 3,530 |
| 1777013 | 시어버터 크림 만들어 쓰기 14 | 시어버터 | 2025/12/20 | 1,747 |
| 1777012 | 베이커리카페에서 비닐봉지에 비닐장갑만 사용 9 | 난민체험? | 2025/12/20 | 3,668 |