뼈없는 소갈비로 찜을 하려고 해요
지금 핏물 빼려고 물에 담가놓았는데
뼈없어도 뜨거운 물에 데치나요?
아님 그냥 핏물만 빼도 될까요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
뼈없는 소갈비) 뜨거운물에 데쳐야 하나요?
ㅇㅎ 조회수 : 408
작성일 : 2025-11-10 13:52:38
IP : 1.227.xxx.23
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 그냥
'25.11.10 2:02 PM (223.38.xxx.137)겉만 흐르는 물에 씻어 요리하면 돼요. 빨간물이 피가 아니고 미오글로빈이라는 육즙입니다. 끓일때 부유물 적게 나오게하고싶다면 끓는물에 갈비 넣으면 돼요. 그리고 그 삶은물 절대 버리면 안돼요. 아주 맛있는 육즙이 나온 국물이거든요. 부유물만 촘촘한 채망으로 계속 건져내세요.
2. ㅇㅎ
'25.11.10 2:15 PM (1.227.xxx.23)자세한 설명 너무 감사합니다ㅠㅠ
뼈가 있으면 뜨거운 물에 데치는게 좋은거죠?
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1771700 | 8000억 수익? 49 | . | 2025/11/10 | 5,685 |
| 1771699 | 콜라겐 주사 추천 1 | 가을가을 | 2025/11/10 | 639 |
| 1771698 | 오래 전 같이 퇴사한 동료 5 | 옷내ㅜㅡㅏ | 2025/11/10 | 3,106 |
| 1771697 | 해외 명문대 유학 졸업장 8 | ... | 2025/11/10 | 1,815 |
| 1771696 | 삼양라면 발매되었나요? 7 | 삼양라면먹고.. | 2025/11/10 | 1,607 |
| 1771695 | 대답 안 하는 사람 16 | 건강 | 2025/11/10 | 3,391 |
| 1771694 | 여러분 온누리 디지털 10퍼 행사가 예산소진으로 자정이후 끝난대.. 11 | ㅁㅁ | 2025/11/10 | 2,557 |
| 1771693 | 잠이안올때 듣는 성경말씀모음 | 신자 | 2025/11/10 | 337 |
| 1771692 | 매일 평균 몇보 걸으시나요? 7 | 걷기 | 2025/11/10 | 1,969 |
| 1771691 | 대딩아들 요즘입을 겉옷. 12 | ㅔㅣ | 2025/11/10 | 1,987 |
| 1771690 | 윤가는 젤렌스키가 되고 싶었던 듯.... 12 | ******.. | 2025/11/10 | 2,444 |
| 1771689 | 겨울에 남자 니트 티 안에 입을 속옷 6 | .. | 2025/11/10 | 797 |
| 1771688 | 베란다 절반나눠서 마루로 하신분 7 | 00 | 2025/11/10 | 1,467 |
| 1771687 | 7시 정준희의 시사기상대 ㅡ 의례적 선물이면 늘 그랬다는 말.. 2 | 같이봅시다 .. | 2025/11/10 | 495 |
| 1771686 | 사회복무요원복 질문이요 7 | 궁금 | 2025/11/10 | 605 |
| 1771685 | 요즘 나물을 어떤 것을 해드세요? 6 | … | 2025/11/10 | 1,848 |
| 1771684 | 고구마를 냉장고에 2주 정도 넣어뒀는데요 4 | ㅇㄹㅇㄹ | 2025/11/10 | 1,572 |
| 1771683 | 누구 만나는게 그렇게 귀찮아요 7 | 이러다 독거.. | 2025/11/10 | 2,543 |
| 1771682 | 나도 못되게 구네요 2 | ㅇㅇ | 2025/11/10 | 2,181 |
| 1771681 | 이재명, 정진상, 김용은 죄가없습니다. 21 | 조작범죄희생.. | 2025/11/10 | 1,445 |
| 1771680 | 윤석열 '노아의 홍수 전쟁계획' 전국 불바다, 선택 받은 소수만.. 29 | 여인형폰 | 2025/11/10 | 4,931 |
| 1771679 | 연아랑 효리는 아이 소식이 없네요 52 | ㅇㅇ | 2025/11/10 | 13,240 |
| 1771678 | 네스프레소 (에센자미니) vs 일리 캡슐커피 고민중 6 | ㄷㅇ | 2025/11/10 | 512 |
| 1771677 | 검찰총장 언제 뽑나요. 3 | .. | 2025/11/10 | 726 |
| 1771676 | 대장동 1차 수사팀 "항소 논의 패싱"…검사들.. 30 | 여유11 | 2025/11/10 | 1,678 |