뼈없는 소갈비로 찜을 하려고 해요
지금 핏물 빼려고 물에 담가놓았는데
뼈없어도 뜨거운 물에 데치나요?
아님 그냥 핏물만 빼도 될까요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
뼈없는 소갈비) 뜨거운물에 데쳐야 하나요?
ㅇㅎ 조회수 : 407
작성일 : 2025-11-10 13:52:38
IP : 1.227.xxx.23
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 그냥
'25.11.10 2:02 PM (223.38.xxx.137)겉만 흐르는 물에 씻어 요리하면 돼요. 빨간물이 피가 아니고 미오글로빈이라는 육즙입니다. 끓일때 부유물 적게 나오게하고싶다면 끓는물에 갈비 넣으면 돼요. 그리고 그 삶은물 절대 버리면 안돼요. 아주 맛있는 육즙이 나온 국물이거든요. 부유물만 촘촘한 채망으로 계속 건져내세요.
2. ㅇㅎ
'25.11.10 2:15 PM (1.227.xxx.23)자세한 설명 너무 감사합니다ㅠㅠ
뼈가 있으면 뜨거운 물에 데치는게 좋은거죠?
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1771682 | 한국 대학 가는 애들은 진짜 불쌍해요 42 | ㅇㅇ | 2025/11/10 | 6,575 |
| 1771681 | 노부모님께 자주 보내드리는 음식 있으세요? 5 | ㅡ | 2025/11/10 | 2,498 |
| 1771680 | 있는돈까먹고 12 | 이러지도저러.. | 2025/11/10 | 3,382 |
| 1771679 | 자매 사생활 7 | ㅇㅇ | 2025/11/10 | 2,875 |
| 1771678 | 파김치 아끼다 버리게 생겼는데.. 구제 방법좀요. 11 | 파김치 | 2025/11/10 | 2,196 |
| 1771677 | 안달복달하는 집들이 더 잘되는거 같네요. 30 | ㅇㄹㅇㄹ | 2025/11/10 | 5,806 |
| 1771676 | 결혼식 하니 생각나는 팔뚝 경락 3 | ㅎㅎ | 2025/11/10 | 1,440 |
| 1771675 | 대봉감 박스채로 익히나요? 5 | ... | 2025/11/10 | 1,257 |
| 1771674 | 상생페이백 어디에서 어떻게 쓰나요 5 | 궁금 | 2025/11/10 | 1,398 |
| 1771673 | 지금 2030대 남자들이 식구 먹여살린다는 인식이 없죠? 57 | ........ | 2025/11/10 | 5,311 |
| 1771672 | 주식 물타기가 무슨 뜻인가요. 7 | .. | 2025/11/10 | 2,010 |
| 1771671 | 07년에 가입한 무배당 굿앤굿 어린이 보험요 5 | ㅇㅇ | 2025/11/10 | 891 |
| 1771670 | ktx 예매 1 | 기차 | 2025/11/10 | 659 |
| 1771669 | 송미령 "尹, 계엄선포후 '막상. 해보면 별 것 아냐'.. 8 | 그냥 | 2025/11/10 | 6,233 |
| 1771668 | 우울해서 봉사를 시작했어요 16 | 봉사 | 2025/11/10 | 3,895 |
| 1771667 | 7400억대 대장동 범죄수익 환수도 포기… 野 “국민 돈을 범죄.. 39 | .. | 2025/11/10 | 2,000 |
| 1771666 | 배당 분리과세는 6 | ㅁㄵㅂㅎ | 2025/11/10 | 913 |
| 1771665 | 한쪽눈이 작아지고 눈뜰때 불편해요 6 | ㅇㅇ | 2025/11/10 | 1,408 |
| 1771664 | 스타킹 잘 아시는 분 3 | .. | 2025/11/10 | 431 |
| 1771663 | 주식 오늘 선방했네요 3 | .. | 2025/11/10 | 3,070 |
| 1771662 | 하고싶은것만 하며 살고싶은마음 12 | ㅠ | 2025/11/10 | 2,586 |
| 1771661 | 첩마인드도 학폭 가해자 마인드와 같아요. 4 | ........ | 2025/11/10 | 921 |
| 1771660 | 에휴 옷 수선집 찾는것도 일이네요 2 | ........ | 2025/11/10 | 794 |
| 1771659 | 햅쌀로 밥하고 가을무로 생채해서 점심 먹었어요 2 | 최고다 | 2025/11/10 | 1,368 |
| 1771658 | 김만배는 사이비 기자출신이 어떻게 6천억을.. 11 | ... | 2025/11/10 | 1,602 |