뼈없는 소갈비로 찜을 하려고 해요
지금 핏물 빼려고 물에 담가놓았는데
뼈없어도 뜨거운 물에 데치나요?
아님 그냥 핏물만 빼도 될까요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
뼈없는 소갈비) 뜨거운물에 데쳐야 하나요?
ㅇㅎ 조회수 : 729
작성일 : 2025-11-10 13:52:38
IP : 1.227.xxx.23
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 그냥
'25.11.10 2:02 PM (223.38.xxx.137)겉만 흐르는 물에 씻어 요리하면 돼요. 빨간물이 피가 아니고 미오글로빈이라는 육즙입니다. 끓일때 부유물 적게 나오게하고싶다면 끓는물에 갈비 넣으면 돼요. 그리고 그 삶은물 절대 버리면 안돼요. 아주 맛있는 육즙이 나온 국물이거든요. 부유물만 촘촘한 채망으로 계속 건져내세요.
2. ㅇㅎ
'25.11.10 2:15 PM (1.227.xxx.23)자세한 설명 너무 감사합니다ㅠㅠ
뼈가 있으면 뜨거운 물에 데치는게 좋은거죠?
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1769993 | 감동받았어요 4 | 연두연두 | 2025/11/10 | 2,303 |
| 1769992 | 주식 수익률 100 퍼센트 29 | Hahaha.. | 2025/11/10 | 15,831 |
| 1769991 | 영화 세계의 주인 추천해요 3 | 추천 | 2025/11/10 | 2,035 |
| 1769990 | 강아지가 발톱을 안자르려고 해요 12 | 강아지 | 2025/11/10 | 1,601 |
| 1769989 | 안방그릴(연기안나는)최신형 | ㄴㄴ | 2025/11/10 | 821 |
| 1769988 | 주식, 부동산,부자감세 좀 알고 합시다. 12 | 부자감세 | 2025/11/10 | 2,412 |
| 1769987 | 이빵이었군요. apec이상복 경주황남빵 6 | ... | 2025/11/10 | 4,235 |
| 1769986 | 나이드니 소화력 기억력 갑자기 감퇴 6 | ㅇㅇ | 2025/11/10 | 2,183 |
| 1769985 | 다이어트결심중이라 퇴근길 두유사러 들어갔다가 1 | ........ | 2025/11/10 | 1,712 |
| 1769984 | 레몬청 공익, 임용고사 응원해주세요~ 5 | 들들맘 | 2025/11/10 | 1,254 |
| 1769983 | 짠순이 주식책 살껀데 무슨 책 사야해요? 5 | 캔디 | 2025/11/10 | 1,565 |
| 1769982 | 애들 대입합격꿈 13 | 콩 | 2025/11/10 | 2,105 |
| 1769981 | 치매엄마 오늘 길을 잃어버렸대요 ㅜ 21 | 딸 | 2025/11/10 | 5,970 |
| 1769980 | 금투자는 어디에 하나요 3 | 조언절실 | 2025/11/10 | 1,697 |
| 1769979 | 의원들의 해외나들이 6 | 출발 | 2025/11/10 | 1,090 |
| 1769978 | 막상 해보면 사형도 별거 아니다~ 3 | ㅡㆍㅡ | 2025/11/10 | 1,692 |
| 1769977 | 쿠팡과 공홈 가격차이가 20만원인데 10 | 세탁기 | 2025/11/10 | 2,530 |
| 1769976 | 고등때 adhd 약물치료 시작해도 늦지 않겠죠? 10 | a | 2025/11/10 | 1,398 |
| 1769975 | 살아보니 걸러야 할 인간 유형 9 | ..... | 2025/11/10 | 5,618 |
| 1769974 | 사람 사귀기 귀찮.. 5 | ㅇㅇ | 2025/11/10 | 2,395 |
| 1769973 | 주변에 며느리가 혼자 간병하는집 있나요? 14 | 50대후반 .. | 2025/11/10 | 4,094 |
| 1769972 | 원주에서 김치만두 2 | 어머나 | 2025/11/10 | 2,156 |
| 1769971 | 12월3일 최상목 그리고 F4 내란세력 혐의자들.. 3 | ㅇㅇ | 2025/11/10 | 1,207 |
| 1769970 | 부모님이랑 같이 사는데 생활비 얼마드려야할까요? 15 | ㅇㅇ | 2025/11/10 | 3,752 |
| 1769969 | 스탠바이미 잠금설정 되나요? | .. | 2025/11/10 | 601 |