소, 스지가 크게 한 덩어리 있어요.
이거 어떻게 요리하나요?
냉동실에서 없애려고요.
선배님들 조언부탁드립니다.
감사.....
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
소, 스지 요리법?
모름 조회수 : 1,420
작성일 : 2025-11-06 15:38:55
IP : 218.235.xxx.72
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'25.11.6 3:42 PM (1.232.xxx.112)미역국 끓이세요.
넣어서 푹 끓이면 엄청 부드럽고 맛있어요.
소고기 뭇국도 괜찮고요.2. 압력솥
'25.11.6 3:44 PM (1.224.xxx.182) - 삭제된댓글소주나 미림 생강술 같은거 좀 넣은 물에
한번 부르르 끓여서
물 버리고 불순물은 깨끗이 씻어놓습니다.
조리도구는 압력솥이 가장 좋아요.
스지가 잠길만큼 물을 넣고
후추, 마늘, 파 등의 향신채 약간과 소금간 살짝.
스지가 통알스지냐 한번 갈라놓은거냐에 따라 30~40분 조리하면 부들부들해집니다. 그 후 간 맞추면 됩니다.
일반냄비는 부드러워질때까지 한정없이 끓여야해요. 곰탕끓이듯..3. 맛나
'25.11.6 3:49 PM (222.108.xxx.61)저희집 최애 반찬입니다. 우거지 사다가 쫑쫑 썰어서 된장에 무쳐서 넣고 우거지된장국 끓여요 스지는 윗님이 설명해주신대로 잘 삶아서 함께 넣고 끓이면 너무 맛나죠
4. ㅎㅎㅎ
'25.11.6 5:42 PM (39.123.xxx.83) - 삭제된댓글도가니탕 끓이듯 하면 됩니다
레시피는 유툽으로 찾으시길!
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1775710 | 닌자 에어프라이어 쓰시는 분 13 | 봄봄 | 2025/12/16 | 1,609 |
| 1775709 | 베란다 천장에 달린 전동 빨래건조대 쓰시나요? 14 | ... | 2025/12/16 | 2,486 |
| 1775708 | 요즘 빠진 과자 21 | ㅇㅇ | 2025/12/16 | 5,900 |
| 1775707 | 뇌출혈 후 요양병원 5 | 쿠쿠링 | 2025/12/16 | 2,515 |
| 1775706 | 경찰 전재수 압수수색 결과 5 | 그 | 2025/12/16 | 2,860 |
| 1775705 | 김장하니까 아오 열받아요 5 | 왜왜 | 2025/12/16 | 2,661 |
| 1775704 | 신경치료 하면 염증이 없어지나요 23 | 신경치료후 .. | 2025/12/16 | 2,472 |
| 1775703 | 내란재판부, 조희대가 판사 임명한다는 게 11 | .. | 2025/12/16 | 1,503 |
| 1775702 | 안마기를 사용해도 어깨 통증은 여전 12 | 어깨 통증 | 2025/12/16 | 999 |
| 1775701 | 에어프라이어 3.2리터는 너무 작나요? 1 | 사려구요 | 2025/12/16 | 600 |
| 1775700 | 컨트롤 프릭 상사 괴롭습니다. 1 | 00 | 2025/12/16 | 1,112 |
| 1775699 | 현대 투싼과 기아 스포티지 9 | 신차 | 2025/12/16 | 1,214 |
| 1775698 | 저도 맛있는거 먹으러 왔어요 9 | ooo | 2025/12/16 | 2,632 |
| 1775697 | 모다모다 샴푸 지금도 잘쓰시나요 17 | ... | 2025/12/16 | 3,583 |
| 1775696 | 물리치료 받은 날 피곤한게 이상해요 4 | ,,, | 2025/12/16 | 1,664 |
| 1775695 | 李 “탈모, 생존문제.. 건보 적용 검토하라“ 35 | 외쳐 갓재명.. | 2025/12/16 | 3,313 |
| 1775694 | 남은 김장양념 어디보관해야 하나요? 4 | 1년 먹을것.. | 2025/12/16 | 1,097 |
| 1775693 | 핸드크림 냄새 테러 28 | ... | 2025/12/16 | 4,380 |
| 1775692 | 건축공학 토목공학 12 | 꽃 | 2025/12/16 | 1,559 |
| 1775691 | 전업분들은 생활비요 21 | 그러면 | 2025/12/16 | 4,808 |
| 1775690 | 쌍커플 수술은 서울서 해야하나요? 9 | 처진눈 | 2025/12/16 | 1,386 |
| 1775689 | “경찰은 쿠팡 비호 멈춰라”···경찰서 찾아간 ‘쿠팡 대책위’ | ㅇㅇ | 2025/12/16 | 731 |
| 1775688 | 다이슨 고데기 | .. | 2025/12/16 | 681 |
| 1775687 | 카톡 복구됐는데 친구목록만! 숏폼은 그대로!! 20 | 꺄아 | 2025/12/16 | 4,855 |
| 1775686 | 처음가는 유럽여행 29 | 두근 | 2025/12/16 | 3,470 |