소, 스지가 크게 한 덩어리 있어요.
이거 어떻게 요리하나요?
냉동실에서 없애려고요.
선배님들 조언부탁드립니다.
감사.....
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
소, 스지 요리법?
모름 조회수 : 1,420
작성일 : 2025-11-06 15:38:55
IP : 218.235.xxx.72
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'25.11.6 3:42 PM (1.232.xxx.112)미역국 끓이세요.
넣어서 푹 끓이면 엄청 부드럽고 맛있어요.
소고기 뭇국도 괜찮고요.2. 압력솥
'25.11.6 3:44 PM (1.224.xxx.182) - 삭제된댓글소주나 미림 생강술 같은거 좀 넣은 물에
한번 부르르 끓여서
물 버리고 불순물은 깨끗이 씻어놓습니다.
조리도구는 압력솥이 가장 좋아요.
스지가 잠길만큼 물을 넣고
후추, 마늘, 파 등의 향신채 약간과 소금간 살짝.
스지가 통알스지냐 한번 갈라놓은거냐에 따라 30~40분 조리하면 부들부들해집니다. 그 후 간 맞추면 됩니다.
일반냄비는 부드러워질때까지 한정없이 끓여야해요. 곰탕끓이듯..3. 맛나
'25.11.6 3:49 PM (222.108.xxx.61)저희집 최애 반찬입니다. 우거지 사다가 쫑쫑 썰어서 된장에 무쳐서 넣고 우거지된장국 끓여요 스지는 윗님이 설명해주신대로 잘 삶아서 함께 넣고 끓이면 너무 맛나죠
4. ㅎㅎㅎ
'25.11.6 5:42 PM (39.123.xxx.83) - 삭제된댓글도가니탕 끓이듯 하면 됩니다
레시피는 유툽으로 찾으시길!
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1777405 | 본진이 나를 혐오하는듯..... 33 | ㅡㅡ | 2025/12/22 | 7,257 |
| 1777404 | 옷가게 사장이 저보고 카리스마 있어 보인데요 7 | ㅇ | 2025/12/22 | 2,395 |
| 1777403 | 신문지는 진짜 망했네요 26 | ㅇㅇ | 2025/12/22 | 17,479 |
| 1777402 | 엄마와 싸운얘기 3 | 내말좀 들어.. | 2025/12/22 | 2,383 |
| 1777401 | 온집안에 메니큐어 냄새가 진동합니다 7 | 손톱 | 2025/12/21 | 3,039 |
| 1777400 | 아이의 선택을 믿어주기 힘들때. 10 | 답이없다 | 2025/12/21 | 3,528 |
| 1777399 | 4050분들 트로트 좋아할껀가요? 50 | ㅇㅇ | 2025/12/21 | 4,046 |
| 1777398 | 사람들중 10~20%가 목도리 목폴라 옷을 못입는다고 함. 13 | ........ | 2025/12/21 | 5,952 |
| 1777397 | 노후준비는 결국 시간이 답이었네요 19 | 음 | 2025/12/21 | 13,845 |
| 1777396 | 이혼 준비중인데 배우자가 암 진단 받으면. 12 | 사이다 | 2025/12/21 | 5,545 |
| 1777395 | 난 이제 연예인에 환멸 느껴요 11 | d | 2025/12/21 | 6,158 |
| 1777394 | 퇴직금 2 | 6개월 | 2025/12/21 | 1,999 |
| 1777393 | 안세영 또 우승! 6 | ㅇㅇ | 2025/12/21 | 1,568 |
| 1777392 | 정희원 고소 연구원 "성적요구 거부하면 자르겠다 압박&.. 42 | ... | 2025/12/21 | 18,034 |
| 1777391 | 30대 후반 남자선물 골라주세요 4 | 질문 | 2025/12/21 | 692 |
| 1777390 | 언더씽크 직수 쓰시는 분 계세요? 2 | 궁금 | 2025/12/21 | 889 |
| 1777389 | 대학교 입학 장학금에 대해서 1 | ... | 2025/12/21 | 1,073 |
| 1777388 | 코리안 웩슬러 134., 18 | 지능 | 2025/12/21 | 2,662 |
| 1777387 | 발전할 수 있는 업에 종사해야 행복한거 같아요 6 | ... | 2025/12/21 | 2,426 |
| 1777386 | 토스 페이페이 사용되는데 많나요 6 | .. | 2025/12/21 | 815 |
| 1777385 | 전화 추합 기다렸는데 한명도 안빠진거 같아요 18 | 추합 | 2025/12/21 | 3,779 |
| 1777384 | 충격적인거 알려드릴께요 78 | ㅇㅇ | 2025/12/21 | 21,894 |
| 1777383 | 대치동 중1 보내고.. 13 | ㅠ | 2025/12/21 | 4,172 |
| 1777382 | 어제 오늘 10개 구입한 과자 13 | ㅇㅇ | 2025/12/21 | 6,096 |
| 1777381 | 남자 쌍까풀 성형외과 추천좀해주세요 서울 3 | 오리 | 2025/12/21 | 885 |