지인이 삭힌고추를 주셨는데 시원한곳에 두면 된다고해서
다용도실에 두었는데 열어보니 하얀 골마지가 끼었어요
소금이 부족했던건지 보관을 못한건지 씻어서 무쳐먹어도
되는걸까요?
아깝지만 버려야 되나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
고추삭힌거에 골마지낀거 먹어도 될까요?
고민 조회수 : 2,330
작성일 : 2025-11-05 20:38:00
IP : 106.250.xxx.45
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'25.11.5 8:39 PM (58.123.xxx.161) - 삭제된댓글씻어서 드세요.
2. 저라면
'25.11.5 8:44 PM (118.235.xxx.221)버립니다.
3. 어릴적에
'25.11.5 8:54 PM (211.114.xxx.107)골마지 낀 건 씻어서 먹었어요. 곰팡이 핀 것과는 다르게 골마지 낀 것은 독성은 없대요. 그래서인지 깨끗하게 씻어서 먹고 탈이 난적 없었어요. 저라면 씻어서 먹습니다.
4. ㅁㅁ
'25.11.5 8:58 PM (112.187.xxx.63)골마지와 곰팡은 다르대요
인체에는 무해…먹어도 큰 문제 없다
골마지를 처음 발견하면 곰팡이로 착각해 불안감을 느끼기 쉽지만, 다수 연구 결과 이 효모들은 독성 유전자를 보유하지 않아 인체에 해롭지 않은 것으로 확인됐다. 한국식품연구원 부설 세계김치연구소 김태운·노성운 박사 연구팀은 2018년 골마지 효모의 안전성 평가 연구에서 다섯 종류의 효모를 세포 및 동물 실험을 통해 분석한 결과, 독성 반응이 전혀 없다고 밝혔다.
[출처] 냉장고 속 김치서 발견된 하얀색 '이것', 곰팡이인줄 알았는데…5. 오~
'25.11.5 9:43 PM (1.250.xxx.105)살림팁 얻어갑니다^^
6. 고민
'25.11.5 10:47 PM (106.250.xxx.45)답변 감사합니다^^씻어서 먹어야 겠어요~
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