바지락 1키로 뭐하죠?

[비비]

어제 직장에서 걷기대회 나갔다가 경품으로 싱싱한 바지락을 받았어요 

오늘 해감해서 깨끗이 씻어는 놨는데요

내일 점심저녁 다 약속이 잡혀있어서 바로먹진 못할거같은데

살 발라서 냉동해야될까요?

냉장고에 넣어둔다면 몇일까지 괜찮을까요?

 

 

[..]

소분해서 냉동.
씻어서 놔두면 죽어요.
냉동했다 바로 순두부찌개에도 넣고 해물된장찌개, 파스타에도 사용.
저는 지금도 냉동실에 바지락 있어요.

[...]

조개탕도 맛있어요

[ㄱㄴㄷㅂ]

클램차우더 스프요
요즘 날씨에 딱이네요
감자도 넣고

[ㅇㅇ]

전 바지락 미역국 정말 좋아해요

[미역국]

끓이세요.

[저도]

냉동이요.
냉동했다 끓여도 껍질 잘 벌어져요

[냉동]

하시고 파스타에 넣으시거나 칼국수 라멘 된장찌개 모든 요리에 쓰시면 되지요. 껍질도 육수가 나오니 굳이 살만 필요한 요리에 쓸 거 아니라면 그대로 냉동해도 됩니다.

[저는]

맹물에 바지락탕 끓여서 파나 부추나 좀 넣고 ,,
잘먹어요

[ㅇㅇ]

그냥 접시에 한판 깔아서 전자랜지에 입열때까지 돌려서 드세요

[냉동]

소분해서 냉동하세요.
바지락 칼국수나 수제비 그리고 된장찌개 끓여드세요

[do]

우와 바지락 1키로라니!
바지락 크면 와인찜 하면 너무 맛있던데요

[조개]

볶음하세요
청양고추넣고 굴소스에 볶아요 촤고

[소분냉동]

소분냉동해서 필요할때 사용해요

[ㅌㅂㅇ]

바지락술찜
쉽고 맛있죠

[....]

저도 냉동해서 미역국, 바지락칼국수..등등 다양하게 써먹어요.

[..]

혹시 껍질 까서 살만 바르셨다면
잘 씻어시 소금 쳐서 절이세요. (약10%)
몇주 후 맛난 조개젓 드실 수 있습니당