82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

모과차를 만들어요

일년에 한번 조회수 : 1,001
작성일 : 2025-10-29 20:35:15

어쩌다보니 깡촌 시골집에 이사와서 살게 되었어요. 대지는 큰데 풀이며 나무들이 어수선하게 자라있어요. 개나리도 있고 라일락도 있고 백합도, 있을 건 다 있는데 예전에 사시던 할머니 돌아가신 다음 완전 다 야생으로 변했나봐요. 정원으로서의 질서나 디자인 그런 거 없어요. 

 

그 중 봄이 오면 강렬한 선홍색 꽃을 피우는 나무가 있는데 모과나무라네요. 진짜 가을이 되니까 모과가 주렁주렁 열려요. 이 동네에선 관리 안 하면 맘대로 퍼져나가는 잡초 잡목 취급을 받더라고요. 전 목이 안 좋은 편이라, 어렸을때부터 겨울이 되면 엄마가 꼭 모과차 만들어주셨거든요. 모과 버리기도 아깝고 제가 만들어봤더니 첫해엔 완전 실패. 껍질을 까서 만들어야하는 줄 알고 손 버리고 칼 버리고 욕만 한 바가지로 하고 포기했는데요. 둘째해부턴 껍질 안까고 깨끗하게 씻어서 담그는데 제법 먹을만 하더라고요. 작년에 집에 지붕고치러 오신 분들한테 한잔씩 타드렸더니 모과차 오랜만에 마신다고 신기해 하시더니요. 그 후로 오실 때마다 모과차 한 잔만, 그러더니 친해지신 분들은 좀 더 구할 수 있냐고 하셔서 기쁜 마음으로 한 병씩 드렸어요. 그걸 마시면 가래 기침이 잦아지고 목이 개운해진 기분이라시네요. 

 

올해도 튼실한 모과 30개 정도 나왔어요. 하루라도 신선할 때 빨리 만들어야죠. 모두들 감기 안 걸리고 목 건강하게 한 겨울 넘기시길 바래요. 

 

IP : 74.75.xxx.126
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 부자되다
    '25.10.29 8:37 PM (106.101.xxx.37)

    제가 매번 실패하는게 모과차입니다 ㅠ
    여러가지 방법으로 해봐도 안되서
    모과는 그냥 향기만 맡아요 ㅎㅎ
    어떻게 하셨나요?모과향 넘 좋아요

  • 2. 썰기가
    '25.10.29 8:39 PM (59.30.xxx.66)

    너무 힘들어서 모과청은 포기하고 향만 맡기로 했었지만,

    향기 나다가

    금방 썩어 버려서

    포기하고 이젠 안사게 되네요

  • 3. 저도
    '25.10.29 8:42 PM (74.75.xxx.126)

    좀 상처 나고 못생긴 아이들은 차에, 그리고 골방에 한 바구니씩 담아 놨고요. 천연 방향제.
    예쁜 아이들은 깨끗하게 씻어서 납작납작 편으로 썰어서요. 동량의 설탕과 섞어서 유리병에 담아 놓고 한달 기다려요. 그럼 청이 되는 거죠. 한 스푼 넣고 끓는 물 부어서 차 끓여 마시면 목이 따뜻하고 편안해져요. 말린 대추나 잣을 띄워도 좋고요.

  • 4.
    '25.10.29 8:43 PM (121.167.xxx.120)

    썰기 힘들면 전자렌지에 모과 2분만 돌려서 썰면 잘 썰려요
    전자렌지 없으면 찜기로 5분만 쪄서 써세요
    잘 썰려요 딱딱해서 그냥 썰면 손목도 아프고 손도 다치기 쉬워요

  • 5. 부자되다
    '25.10.29 8:46 PM (106.101.xxx.37)

    저도 원글님 처럼 해봤는데
    저는 발효된 맛이 나던데요 ㅠㅠ
    아주 예전에 얻어마신 모과차 그맛이 안나요 ㅠㅠ

  • 6. ...
    '25.10.29 8:48 PM (39.125.xxx.94)

    잘 익은 모과로 만든 모과차는 향이 정말 끝내주더라구요

    그 향에 반해 퍼런 모과 사다가
    만들어봤는데 후숙도 안 되고 향도 없고
    돌덩이처럼 단단해서 칼질도 힘들고
    결국 맛없는 모과청은 버렸어요

    저도 시골 엄마 집에 모과 심고 싶더라구요

  • 7. ㅇㅇ
    '25.10.29 8:56 PM (218.235.xxx.241)

    모과 힘들게 칼로 자르지.마시고
    감자칼로 깎으세요
    껍질도 깍고 속도 감자칼로 쓱쓱해서
    얇게 된 상태에서 칼로 다지거나 그대로 청 담구면 돼요
    설탕은 1대 1로 해야 발효되지 않고 맛있게돼요

  • 8. ㅇㅇ
    '25.10.29 8:57 PM (218.235.xxx.241)

    위 댓글 이어서...
    전 휴롬에 과즙 50프로 알맹이 50프로 해서
    1대 1로 설탕 넣어서 만들어요
    그럼 진하게 모과청 됩니다

  • 9. ..
    '25.10.29 9:04 PM (211.206.xxx.191)

    향긋한 모과차 만드는 방법
    여러가지 방법이 있군요.

  • 10. 올림픽 공원에
    '25.10.29 9:06 PM (221.149.xxx.157)

    감나무엔 감이 주렁주렁
    모과나무엔 모과가 주렁주렁
    전 그냥 눈으로만 보고 즐기다 왔어요.^^

  • 11. ..
    '25.10.29 10:31 PM (14.33.xxx.26)

    여름에 전주한옥마을 카페에서 마신 모과에이드가 너무 맛있어서 모과청 담가봤는데요
    일단 썰기가 너무 힘들고 수분이 별로 없는 열매라서 설탕을 동량으로 넣어도 다른 과일에 비해 물이 안 나오더라고요.
    그러다보니 냉장보관해도 곰팡이가 피고 ㅠ.ㅠ
    힘들어서 다신 안 하는데 조금만 다시 해볼까봐요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1772554 묵은지 씻은 거 어떻게 요리할까요? 9 ... 2025/12/06 1,728
1772553 도배기능사 키작은 여자 힘들까요? 6 ........ 2025/12/06 1,898
1772552 편안하게 생기면 편안하게 살고 빡세게 생기면 힘들게 사나봐요. .. 3 왕이될 Fa.. 2025/12/06 1,774
1772551 9살 여아 성폭행한 60대 징역8년…전자발찌 기각 13 ㅇㅇ 2025/12/06 4,035
1772550 헤어에센스 추천 좀 해주세요 9 헤어 2025/12/06 1,967
1772549 버터 음식에 어느정도 활용하시나요? 7 부자되다 2025/12/06 1,321
1772548 온라인 떡집 괜찮은곳 있나요 8 나나 2025/12/06 1,810
1772547 유시민, 법위에 군림하는 판사들 당장 탄핵해야!! 10 헌법위에군림.. 2025/12/06 1,533
1772546 육아휴직 하신 분들 잘했다 싶으신가요? 10 나무 2025/12/06 1,831
1772545 내란저지·국민주권승리 1주년 전국 국힘당 해산 기자회견 | 대전.. 촛불행동펌 2025/12/06 318
1772544 김건희 지인이었던 남자 생각나네요. 3 sts 2025/12/06 2,809
1772543 조진웅.박나래 적딩히들 하지... 11 ㅇㅇ 2025/12/06 6,745
1772542 코인한다고 은행등록하면서 페이스간편등록? 2 2025/12/06 756
1772541 앞으로 여대는 거의 못살아남습니다.. 15 ........ 2025/12/06 3,301
1772540 동덕여대는 아마 학교관련자 중 4 ㅓㅗㅎㅎ 2025/12/06 1,740
1772539 수면제 대리처방 에이미랑 박나래 뭐가 달라요 4 .. 2025/12/06 2,604
1772538 천대엽이 정경심 4년 징역 확정한 대법관 이었네요 11 ㅇㅇ 2025/12/06 2,273
1772537 50대에 스텐냄비 3개 샀는데 9 .. 2025/12/06 2,461
1772536 김장 양념이 익어 버렸는데 1 .. 2025/12/06 1,329
1772535 동덕여대 동문입니다 8 ooo 2025/12/06 2,992
1772534 모시조개 너 정말 1 추우면 2025/12/06 1,519
1772533 북한도발한 윤석열정부 ,담화문에 느껴지는 분노 5 그냥3333.. 2025/12/06 1,121
1772532 이불 나눔글 안타까워 퍼와요 9 ㅡㅡ 2025/12/06 3,410
1772531 혼자 계신 부모님 16 ..... 2025/12/06 4,260
1772530 부산에 국제학교 어떤가요 3 ㅇㅇ 2025/12/06 1,168