82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

모과차를 만들어요

일년에 한번 조회수 : 1,002
작성일 : 2025-10-29 20:35:15

어쩌다보니 깡촌 시골집에 이사와서 살게 되었어요. 대지는 큰데 풀이며 나무들이 어수선하게 자라있어요. 개나리도 있고 라일락도 있고 백합도, 있을 건 다 있는데 예전에 사시던 할머니 돌아가신 다음 완전 다 야생으로 변했나봐요. 정원으로서의 질서나 디자인 그런 거 없어요. 

 

그 중 봄이 오면 강렬한 선홍색 꽃을 피우는 나무가 있는데 모과나무라네요. 진짜 가을이 되니까 모과가 주렁주렁 열려요. 이 동네에선 관리 안 하면 맘대로 퍼져나가는 잡초 잡목 취급을 받더라고요. 전 목이 안 좋은 편이라, 어렸을때부터 겨울이 되면 엄마가 꼭 모과차 만들어주셨거든요. 모과 버리기도 아깝고 제가 만들어봤더니 첫해엔 완전 실패. 껍질을 까서 만들어야하는 줄 알고 손 버리고 칼 버리고 욕만 한 바가지로 하고 포기했는데요. 둘째해부턴 껍질 안까고 깨끗하게 씻어서 담그는데 제법 먹을만 하더라고요. 작년에 집에 지붕고치러 오신 분들한테 한잔씩 타드렸더니 모과차 오랜만에 마신다고 신기해 하시더니요. 그 후로 오실 때마다 모과차 한 잔만, 그러더니 친해지신 분들은 좀 더 구할 수 있냐고 하셔서 기쁜 마음으로 한 병씩 드렸어요. 그걸 마시면 가래 기침이 잦아지고 목이 개운해진 기분이라시네요. 

 

올해도 튼실한 모과 30개 정도 나왔어요. 하루라도 신선할 때 빨리 만들어야죠. 모두들 감기 안 걸리고 목 건강하게 한 겨울 넘기시길 바래요. 

 

IP : 74.75.xxx.126
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 부자되다
    '25.10.29 8:37 PM (106.101.xxx.37)

    제가 매번 실패하는게 모과차입니다 ㅠ
    여러가지 방법으로 해봐도 안되서
    모과는 그냥 향기만 맡아요 ㅎㅎ
    어떻게 하셨나요?모과향 넘 좋아요

  • 2. 썰기가
    '25.10.29 8:39 PM (59.30.xxx.66)

    너무 힘들어서 모과청은 포기하고 향만 맡기로 했었지만,

    향기 나다가

    금방 썩어 버려서

    포기하고 이젠 안사게 되네요

  • 3. 저도
    '25.10.29 8:42 PM (74.75.xxx.126)

    좀 상처 나고 못생긴 아이들은 차에, 그리고 골방에 한 바구니씩 담아 놨고요. 천연 방향제.
    예쁜 아이들은 깨끗하게 씻어서 납작납작 편으로 썰어서요. 동량의 설탕과 섞어서 유리병에 담아 놓고 한달 기다려요. 그럼 청이 되는 거죠. 한 스푼 넣고 끓는 물 부어서 차 끓여 마시면 목이 따뜻하고 편안해져요. 말린 대추나 잣을 띄워도 좋고요.

  • 4.
    '25.10.29 8:43 PM (121.167.xxx.120)

    썰기 힘들면 전자렌지에 모과 2분만 돌려서 썰면 잘 썰려요
    전자렌지 없으면 찜기로 5분만 쪄서 써세요
    잘 썰려요 딱딱해서 그냥 썰면 손목도 아프고 손도 다치기 쉬워요

  • 5. 부자되다
    '25.10.29 8:46 PM (106.101.xxx.37)

    저도 원글님 처럼 해봤는데
    저는 발효된 맛이 나던데요 ㅠㅠ
    아주 예전에 얻어마신 모과차 그맛이 안나요 ㅠㅠ

  • 6. ...
    '25.10.29 8:48 PM (39.125.xxx.94)

    잘 익은 모과로 만든 모과차는 향이 정말 끝내주더라구요

    그 향에 반해 퍼런 모과 사다가
    만들어봤는데 후숙도 안 되고 향도 없고
    돌덩이처럼 단단해서 칼질도 힘들고
    결국 맛없는 모과청은 버렸어요

    저도 시골 엄마 집에 모과 심고 싶더라구요

  • 7. ㅇㅇ
    '25.10.29 8:56 PM (218.235.xxx.241)

    모과 힘들게 칼로 자르지.마시고
    감자칼로 깎으세요
    껍질도 깍고 속도 감자칼로 쓱쓱해서
    얇게 된 상태에서 칼로 다지거나 그대로 청 담구면 돼요
    설탕은 1대 1로 해야 발효되지 않고 맛있게돼요

  • 8. ㅇㅇ
    '25.10.29 8:57 PM (218.235.xxx.241)

    위 댓글 이어서...
    전 휴롬에 과즙 50프로 알맹이 50프로 해서
    1대 1로 설탕 넣어서 만들어요
    그럼 진하게 모과청 됩니다

  • 9. ..
    '25.10.29 9:04 PM (211.206.xxx.191)

    향긋한 모과차 만드는 방법
    여러가지 방법이 있군요.

  • 10. 올림픽 공원에
    '25.10.29 9:06 PM (221.149.xxx.157)

    감나무엔 감이 주렁주렁
    모과나무엔 모과가 주렁주렁
    전 그냥 눈으로만 보고 즐기다 왔어요.^^

  • 11. ..
    '25.10.29 10:31 PM (14.33.xxx.26)

    여름에 전주한옥마을 카페에서 마신 모과에이드가 너무 맛있어서 모과청 담가봤는데요
    일단 썰기가 너무 힘들고 수분이 별로 없는 열매라서 설탕을 동량으로 넣어도 다른 과일에 비해 물이 안 나오더라고요.
    그러다보니 냉장보관해도 곰팡이가 피고 ㅠ.ㅠ
    힘들어서 다신 안 하는데 조금만 다시 해볼까봐요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1774896 토즈가방 60대에도 괜찮을까요? 5 질문 2025/12/13 2,883
1774895 이문세 콘서트 보고 왔어요 14 행복 2025/12/13 6,095
1774894 여유증 수술 병원 좀 추천해 주세요 6 수술 2025/12/13 1,204
1774893 나이 들어서 눈썹색이 연하면 별루인가요? 머리색처럼 4 머리염색은 .. 2025/12/13 1,742
1774892 컬라 지금 반값인 거 아시죠? 7 팔이 2025/12/13 5,254
1774891 이 사람 저 좋아한 거 맞더라구요 6 2025/12/13 3,700
1774890 혼자 호텔가서 하루 자고왔어요 10 ………… 2025/12/13 6,579
1774889 소개팅할때 남자가 여자가 남긴 음식 다 먹음 호감 생기나요? 31 아... 2025/12/13 6,264
1774888 대학때 좋아했던 남자동기랑 여행갔다온 지인 21 2025/12/13 8,057
1774887 정부, 5월 1일 ‘노동절’ 법정 공휴일 추진…공무원·교사까지 .. 4 이게 나라다.. 2025/12/13 3,306
1774886 고소미 사러 간다 만다 21 ㅇㅇ 2025/12/13 3,992
1774885 토란 아린맛을 빼려면 뭘넣고 삶아야할까요 7 2025/12/13 1,075
1774884 유튜브 홈 메인화면 레이아웃 꿈꾸는나방 2025/12/13 532
1774883 인터넷+티비 한달 얼마내시나요? 9 오예쓰 2025/12/13 2,228
1774882 당근 사과 사기 환불받을 수 있나요? 8 문의 2025/12/13 2,093
1774881 가난한데 120만원짜리 코트사고싶어요 92 2025/12/13 22,581
1774880 화사 박정민 유튜브 보면 그들에게 돈 들어가나요 5 ..... 2025/12/13 4,338
1774879 거실 베란다 확장시 난방배관 그대로 두고 할 수 있나요 8 ........ 2025/12/13 1,289
1774878 생강청 구매할곳좀 알려주세요!! 대추들어가면 더좋구요 82님들 2025/12/13 508
1774877 대만이 요즘 시비를 많이거는데 무슨심리죠? 21 신기 2025/12/13 3,614
1774876 李대통령 "대입, 추첨으로 하는 나라도 있다".. 6 ㅇㅇ 2025/12/13 2,074
1774875 14k반지가 며칠차면 냄새가 나요 1 반지 2025/12/13 1,786
1774874 제가 왜 더 가난해졌다고 느끼는지 알았어요 13 .. 2025/12/13 9,206
1774873 연세대 사회환경시스템공학부vs차의과학대학교 약학대학 22 수시 2025/12/13 3,872
1774872 정이랑 유튭 "쇼팽 휘아노(피아노 ㅋ) 학원".. 5 피아노러버 2025/12/13 3,977