82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

모과차를 만들어요

일년에 한번 조회수 : 1,001
작성일 : 2025-10-29 20:35:15

어쩌다보니 깡촌 시골집에 이사와서 살게 되었어요. 대지는 큰데 풀이며 나무들이 어수선하게 자라있어요. 개나리도 있고 라일락도 있고 백합도, 있을 건 다 있는데 예전에 사시던 할머니 돌아가신 다음 완전 다 야생으로 변했나봐요. 정원으로서의 질서나 디자인 그런 거 없어요. 

 

그 중 봄이 오면 강렬한 선홍색 꽃을 피우는 나무가 있는데 모과나무라네요. 진짜 가을이 되니까 모과가 주렁주렁 열려요. 이 동네에선 관리 안 하면 맘대로 퍼져나가는 잡초 잡목 취급을 받더라고요. 전 목이 안 좋은 편이라, 어렸을때부터 겨울이 되면 엄마가 꼭 모과차 만들어주셨거든요. 모과 버리기도 아깝고 제가 만들어봤더니 첫해엔 완전 실패. 껍질을 까서 만들어야하는 줄 알고 손 버리고 칼 버리고 욕만 한 바가지로 하고 포기했는데요. 둘째해부턴 껍질 안까고 깨끗하게 씻어서 담그는데 제법 먹을만 하더라고요. 작년에 집에 지붕고치러 오신 분들한테 한잔씩 타드렸더니 모과차 오랜만에 마신다고 신기해 하시더니요. 그 후로 오실 때마다 모과차 한 잔만, 그러더니 친해지신 분들은 좀 더 구할 수 있냐고 하셔서 기쁜 마음으로 한 병씩 드렸어요. 그걸 마시면 가래 기침이 잦아지고 목이 개운해진 기분이라시네요. 

 

올해도 튼실한 모과 30개 정도 나왔어요. 하루라도 신선할 때 빨리 만들어야죠. 모두들 감기 안 걸리고 목 건강하게 한 겨울 넘기시길 바래요. 

 

IP : 74.75.xxx.126
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 부자되다
    '25.10.29 8:37 PM (106.101.xxx.37)

    제가 매번 실패하는게 모과차입니다 ㅠ
    여러가지 방법으로 해봐도 안되서
    모과는 그냥 향기만 맡아요 ㅎㅎ
    어떻게 하셨나요?모과향 넘 좋아요

  • 2. 썰기가
    '25.10.29 8:39 PM (59.30.xxx.66)

    너무 힘들어서 모과청은 포기하고 향만 맡기로 했었지만,

    향기 나다가

    금방 썩어 버려서

    포기하고 이젠 안사게 되네요

  • 3. 저도
    '25.10.29 8:42 PM (74.75.xxx.126)

    좀 상처 나고 못생긴 아이들은 차에, 그리고 골방에 한 바구니씩 담아 놨고요. 천연 방향제.
    예쁜 아이들은 깨끗하게 씻어서 납작납작 편으로 썰어서요. 동량의 설탕과 섞어서 유리병에 담아 놓고 한달 기다려요. 그럼 청이 되는 거죠. 한 스푼 넣고 끓는 물 부어서 차 끓여 마시면 목이 따뜻하고 편안해져요. 말린 대추나 잣을 띄워도 좋고요.

  • 4.
    '25.10.29 8:43 PM (121.167.xxx.120)

    썰기 힘들면 전자렌지에 모과 2분만 돌려서 썰면 잘 썰려요
    전자렌지 없으면 찜기로 5분만 쪄서 써세요
    잘 썰려요 딱딱해서 그냥 썰면 손목도 아프고 손도 다치기 쉬워요

  • 5. 부자되다
    '25.10.29 8:46 PM (106.101.xxx.37)

    저도 원글님 처럼 해봤는데
    저는 발효된 맛이 나던데요 ㅠㅠ
    아주 예전에 얻어마신 모과차 그맛이 안나요 ㅠㅠ

  • 6. ...
    '25.10.29 8:48 PM (39.125.xxx.94)

    잘 익은 모과로 만든 모과차는 향이 정말 끝내주더라구요

    그 향에 반해 퍼런 모과 사다가
    만들어봤는데 후숙도 안 되고 향도 없고
    돌덩이처럼 단단해서 칼질도 힘들고
    결국 맛없는 모과청은 버렸어요

    저도 시골 엄마 집에 모과 심고 싶더라구요

  • 7. ㅇㅇ
    '25.10.29 8:56 PM (218.235.xxx.241)

    모과 힘들게 칼로 자르지.마시고
    감자칼로 깎으세요
    껍질도 깍고 속도 감자칼로 쓱쓱해서
    얇게 된 상태에서 칼로 다지거나 그대로 청 담구면 돼요
    설탕은 1대 1로 해야 발효되지 않고 맛있게돼요

  • 8. ㅇㅇ
    '25.10.29 8:57 PM (218.235.xxx.241)

    위 댓글 이어서...
    전 휴롬에 과즙 50프로 알맹이 50프로 해서
    1대 1로 설탕 넣어서 만들어요
    그럼 진하게 모과청 됩니다

  • 9. ..
    '25.10.29 9:04 PM (211.206.xxx.191)

    향긋한 모과차 만드는 방법
    여러가지 방법이 있군요.

  • 10. 올림픽 공원에
    '25.10.29 9:06 PM (221.149.xxx.157)

    감나무엔 감이 주렁주렁
    모과나무엔 모과가 주렁주렁
    전 그냥 눈으로만 보고 즐기다 왔어요.^^

  • 11. ..
    '25.10.29 10:31 PM (14.33.xxx.26)

    여름에 전주한옥마을 카페에서 마신 모과에이드가 너무 맛있어서 모과청 담가봤는데요
    일단 썰기가 너무 힘들고 수분이 별로 없는 열매라서 설탕을 동량으로 넣어도 다른 과일에 비해 물이 안 나오더라고요.
    그러다보니 냉장보관해도 곰팡이가 피고 ㅠ.ㅠ
    힘들어서 다신 안 하는데 조금만 다시 해볼까봐요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1776296 주식 계좌 1 어머 2025/12/18 1,187
1776295 옛날 어머니들 장남에 대한 기대가 어느정도였나요? 6 2025/12/18 1,141
1776294 이수지 유투브에 배우 김선영 17 나왔네요 2025/12/18 5,965
1776293 내국인 4100조 해외 투자… 역대 최대 기록 경신했다 12 ㅇㅇ 2025/12/18 993
1776292 50대에 남자가 15 2025/12/18 3,323
1776291 30년친구관계...ㅠㅠ 4 짠짜라잔 2025/12/18 3,825
1776290 부모 간병 힘들어요... ㅠ 4 보호자 2025/12/18 4,117
1776289 투썸이나 할리스도 매장에서 상품권 구매 가능한가요? 커피 2025/12/18 374
1776288 공모주 알지노 대박 2 ... 2025/12/18 1,603
1776287 김연우 연인 가사가 넘 사랑스러워요 10 .. 2025/12/18 1,675
1776286 나솔 사계 보미 결혼 5 축하 2025/12/18 2,597
1776285 피부톤에 따라 선택하는 다양한 파운데이션 브랜드 뭐죠 5 파운데이션 2025/12/18 1,156
1776284 김범석이 두려워 하는 건 따로 있다! 18 ㄱㄴㄷ 2025/12/18 4,478
1776283 카톡 업데이트 벌써 했는데 3 안추워 2025/12/18 1,796
1776282 딸기케이크를 대하는 두제과점의 자세.jpg 9 2025/12/18 3,062
1776281 "내가 영어 못하는 줄 알아?".. 영문 이력.. 2 쿠팡아웃! 2025/12/18 2,253
1776280 예비 고2 부모들께. 19 2025/12/18 1,416
1776279 인타파크 서버 다운시킨 뉴공 3 ... 2025/12/18 1,216
1776278 동네 미용실에서 자르면 이래요 ㅎㅎㅎ 4 ㅇㅇ 2025/12/18 2,973
1776277 비오틴 처음 구매했는데요.. 3 .. 2025/12/18 1,020
1776276 참나. 쿠팡 부사장이 조국 비서 실장이었네요 32 ... 2025/12/18 6,195
1776275 20대중반, 이제 달라지기는 틀린건가요. 16 ... 2025/12/18 2,377
1776274 마음 넓은 척, 고결한 척, 척척척 유난히 하는 사람이 제일 .. 5 ... 2025/12/18 1,630
1776273 김문수.한동훈 러브샷, 끌어안고 "우리는 하나다&quo.. 5 그냥 2025/12/18 1,608
1776272 82쿡의 기도발!! 저희딸도 간절히 바랍니다ㅠㅠ 21 잘될거야 2025/12/18 1,190