생강청 간단하게 만들려면요

[생강청]

생강이 1킬로 있는데, 휴롬이 없어요

도깨비방망이로 갈아서 설탕에 재도 생강청이 될까요?

아님 얇게 저며 말릴까요?

할줄도 모르면서 생강부터 덜컥 사와서 고민이네요

[ㅁㅁ]

양배추칼 있거든 슬라이스해서 설탕에 섞어두면 엑기스 좌악
빠집니다
그걸 분리해 조려두면 일년내 먹고
건지는 건조기 말리면 편강?처럼 되고

아니면 고기삶고 등등에 쓰기도 하구요

[★]

전 그냥 몽땅 갈아서 꿀타서 마시기도하고
설탕섞어뒀다가 끓여마시기도 해요.

[당연]

원글님 방법으로도 됩니다.
저는 채썰어 설탕+꿀에 재서 생강차 만들기도 하지만
믹서에 갈아서 재기도 해요

[생강]

양배추칼은 너무 큰것같아서 대신 감자칼로 했는데 엄청 얇게 나와서 진짜 잘되네요
남은 조각들은 갈아서 설탕에 재놓고요
덕분에 잘했어요 너무 감사해요^^

[아]

생강을 감자칼로 채쳐서 그걸 믹서기에 갈아서 설탕에 잰다는 말씀이죠?
믹서기에 갈때 물은 안넣나요? 그냥 생강조각만 넣어도 잘 갈리나요?