급)무생채하는데 고춧가루가 없어요ㅠ

[ufg]

채썰어 절여놓고 무치려고 보니

고춧가루가 한티스푼 밖에 없네요.

다른 요리법 있을까요?

대기하고 있을게요

[어느정도]

양으로 절였는지는 모르겠지만, 한 티스푼이면 색이 예쁘게 들 수 잇을거 같아요.
그래도 무 절인게 넘 많으면 살짝 헹궈서 물 넣고 들기름 마늘 파 넣고 무나물 해드세요.

[그런데]

무생채를 고춧가루 없이 하려면 새콤달콤하게 무치는 수밖에 없고.

생채 아니어도 되면, 들기름ㆍ간장에 볶아서 무나물로 먹어야죠

[...]

허~옇게 냉면 김치처럼..

[...]

고춧가루 없이 하얀 무생채도 맛있는데요
새콤달콤 치킨무처럼...

[아니면]

피클처럼 만들고 무나물도 하고 그래도 남음 콩나물무국 끓여요.

[식초넣어서]

식초설탕소금에다 물까지 좀 넣어서
절여두었다가 건져서 고추가루 한스푼
마늘 깨 넣어먹음 맛있어요

저는 가끔 참기름도 듬뿍~~~

[...]

몇 년 전에 TV보다가 개그맨 윤성호 어머니가 여의도 증권가에서 식당하셨었다는데 무생채 비주얼이 제가 원하던 스타일...
레시피 공개해서 따라해보니 무가 달면 설탕도 좀 줄이고 해서 가끔 만들어서 비벼도 먹고 소고기구워서도 먹고 해요

무 채썬다
소금 1T
설탕 4T
고추가루 1/2T
식초 3T

https://m.10000recipe.com/recipe/6925583

[원글]

새콤하게 하얗게 했어요.
감사합니다

[와]

근데 설탕이 엄청 많이 들어가네요 저 위 레시피요