바지락 오늘 배송된거 내일 먹어도 되겠죠?

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오늘 저녁에 바지락 술찜에 남은국물에 파스타 해먹자고 했는데

남편이 일이 생겨서 저녁 먹고 온다네요.

이거 내일 해먹어도 될까요?

상할까요?

 

 

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해감은 오늘 해두세요.
죽은 조개는 해감도 안됩니다.
오늘 해감해 두고 김냉에 뒀다가 뭐 죽어도 나름 내일 신선하게? 술찜 해드실 수 있어요.
지금 해감안하고 김냉에 그냥 넣으면 걔 얼어죽을 확률 99%

[검은]

봉다리에 담아 냉장고에 넣어 해감하세요

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해감은 했어요.
저희 김냉 없는데
그냥 냉장고 괜찮겠죠....??

[ㅇ]

냉장 보관.
저 냉동실 넣었다가 껍질에 살이 다 들러붙어
떨어지지도 않고
바지락은 엄청 큼직하고 좋은걸 아까웠어요.

[안되요]

해감됐으면 깨끗하게 씻어서
냉동실에 넣으세요

하루만에 상한경험이 잇어요

[안되요]

물 쫙 빼서 얼리면
나중에 바닥에 한번 던지거나 망치로 한번만 쳐도 떨어져요

드시기 30분 전에 꺼내서 비닐채 물에 담궈도 잘 녹고
술찜하실거면 그냥 냉동 쓰셔도 되요

[저는 항상]

해감하고 바락바락 씻어 맑은물 될때까지
휑궈 바로 냉동해요.
오래 두지만 않으면 좋아요.