감자 5키로 를 샀는데 처음부터 약간 물렁하더니 3일째 아침에 싹이 나기시작 하더니
4일째 전체가 다 싹이났어요
버리기는 아까워서 싹을 다 도려내고 냉동실에 넣을라고 하는데 이것도 일이네요 ㅠ
판매자 문의 하니까 구입후 48 시간내 문제 아니면
책임없다고 해요
감자 5키로 를 샀는데 처음부터 약간 물렁하더니 3일째 아침에 싹이 나기시작 하더니
4일째 전체가 다 싹이났어요
버리기는 아까워서 싹을 다 도려내고 냉동실에 넣을라고 하는데 이것도 일이네요 ㅠ
판매자 문의 하니까 구입후 48 시간내 문제 아니면
책임없다고 해요
무조건 김냉에 보관하세요
얼지 않게 잘 싸서요. 맛이 떨어진다 어쩐다 해도 싹 안나고 썩지 않아요
7월에 구입한 감자를 쌀봉투에 담아 김치냉장고에 넣어놨는데 아직도 이상이 없어요.
쌀봉투는 쇼핑백처럼 밑면에 각을 잡아서 담으면 많은양 담아 보관하기 수월해요.
저는 김치냉장고 서랍한칸은 야채보관으로 설정하여 사용합니다.
7월에 구입한 감자를 쌀봉투에 담아 김치냉장고에 넣어놨는데 아직도 이상이 없어요.
쌀봉투는 쇼핑백처럼 밑면에 각을 잡아서 담으면 많은양 담아 보관하기 수월해요.
요즘 기온이 봄과 비슷해서
감자 싹이 잘 납니다...
냉장보관 하면 안됩니다.
감자를 저온에서 보관하면 싹도 안나고 신선하게 먹을 수는 있지만 감자속 녹말이 당분으로 변해 감자를 고온 조리하면 발암물질인 아크릴아마이드가 생성되어 건강을 해칠 수 있다고 합니다.
냉장보관 하려면 데치거나 익혀서 보관하시고 생으로 보관할때는 실온보관 하셔야 합니다.
맛있는 감자인데 싹이 나서 두개 키우고 있어요.
요즘 갑자기 식집사가 되어서 감자 키우기도 재미있네요.
저도 싹난거 도려내고
껍질 깍아서 카레한번 할만큼만 용기에 물넣고 담아서 저장했습니다.
요즘 날씨가 습도가 높아서 판매자 탓하기 어려울 듯요.
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