냉동실에 산지 한달쯤 된게 있는데요
더 놔두면 맛이 없어질거같은데
제가 꽃게탕 끓일줄을 몰라요;;
파 무 양파 국멸치.. 이런게 없고
있는거라곤 된장 고추 밥새우.. 요정도 있는데요
그냥 된장 풀고 꽃게 물에 대충 헹궈넣고
푹푹 끓며도 될까요?
맛있게 하고싶은데 부재료가 너무 없네요
냉동실에 산지 한달쯤 된게 있는데요
더 놔두면 맛이 없어질거같은데
제가 꽃게탕 끓일줄을 몰라요;;
파 무 양파 국멸치.. 이런게 없고
있는거라곤 된장 고추 밥새우.. 요정도 있는데요
그냥 된장 풀고 꽃게 물에 대충 헹궈넣고
푹푹 끓며도 될까요?
맛있게 하고싶은데 부재료가 너무 없네요
고춧가루나 땡초를 좀 넣으심이...
고추장은 텁텁해져서 별로구요.
미원을...
고춧가루를 넣고 마늘도 조금.
파 양파 좀 넣으면 좋은데..대충해보세요.물을 좀 자작하게 하구요
동전육수나 다시다같은거..
라면스프는 너무 맛이 셀까요?
조미료는 없구요ㅠ
대충 알려주신대로 잘 만들어볼께요
감사합니다
게찌개에 왜 조미료를 넣어요?
게 자체만으로도 얼마나 맛있는데요.
국물있게 먹고싶음 된장 많이 넣지 말고 된장국농도보다 조금 덜 풀고 무와 대파 넣고 끓이다 무가 익으면 게와 고추가루 약간 넣고 끓이다 마지막에 청양고추 조금 마늘 파 넣고 불꺼요. 국물 많으면 맛없어요.
국물은 게의 2/3가량이 적당해요.
더 쉬운건 게 양조간장 마늘 대파 좀 많이 길죽하게 청양고추는 옵션 이건 국물이 바닥에 자박할 정도로만
이건 게보다 간장국물과 파가 맛있어요.
마늘,된장,고추가루,고추장,액젓 넣어
끓이면 맛있어요
추석에 대장금 시어머니가 만들어준
꽃게탕 너무너무 맛있었는데
된장 많이 넣지 않고
액젓 조금 넣으셨다 하시더라고요
된장(비린네 제거) 무 고춧가루는 색만 낼 정도로 하고 청양고추로 칼칼함을 더하고
바지락 (감칠맛 시원함) 소금(간) 마늘 대파를 필수로 끓이면 맛이 없을수 없는 꽃게탕이되죠.
게에서 맛있는 육수 나와서 조미료 필요없어요. 걱정말고 잘 끓여드세요.
무랑 청양고추만 넣어도 국이 돼요 조미료필요는 없는데 저두개가 있어요 꽃게탕 같아요
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