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자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

닭다리 순살 1킬로그램으로 양파카레 만들어서 다섯번째 먹으니

... 조회수 : 1,212
작성일 : 2025-10-02 09:01:31

물리네요 ㄷㄷㄷ

절반은 냉동실에 넣길 잘한 듯

 

닭다리살 1킬로그램이 꽝꽝얼어붙어서

걍 통으로

궁중팬에 넣고 물 끓여 부어 한번 삶음

여러번 행궈 불순물 제거

아까 그 팬에 씻은 닭, 양파 큰 거 두개(채썰어)

버터 한 큰술 크게 넣고 약불로 한시간 남짓

양파에서 물이 나와 따로 물 넣지 않습니다

한번씩 뒤적이기만 했어요

국물이 졸아들면

마늘 두 큰술

불을 올려서 굽듯이 뒤적뒤적

달달한 향이 날때까지 뒤적뒤적하면 거의 끝

 

물 넣고 카레가루 넣고

커다란 닭고기 한입 크기로 주방가위로 잘라주며

심화과정 거칩니다

양파는 흐믈흐믈 흔적 찾기 힘들고

맛있어요

 

 

 

 

 

IP : 220.65.xxx.99
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '25.10.2 9:03 AM (39.118.xxx.199)

    2끼까진 참아져요.
    3끼부턴 물리는데..대단하시네요. ㅎ
    저도 카레는 닭다리살로만

  • 2. ㄴㄷ
    '25.10.2 9:06 AM (210.222.xxx.226)

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