해마다 고급스러워 보이는 발사믹 식초
선물 주는 분이 있는데요.
식구들 안 먹으니 여기저기 주고도
3병이 있어요.
또 누구 줄까 하다가 오늘 왔길래
한번 먹어보려는데요.
뭐에다 먹어야 맛있게 먹을까요.
몇 년 전 먹어봤는데 별로였거든요.
다시 도전해 보려고요.
해마다 고급스러워 보이는 발사믹 식초
선물 주는 분이 있는데요.
식구들 안 먹으니 여기저기 주고도
3병이 있어요.
또 누구 줄까 하다가 오늘 왔길래
한번 먹어보려는데요.
뭐에다 먹어야 맛있게 먹을까요.
몇 년 전 먹어봤는데 별로였거든요.
다시 도전해 보려고요.
리코타 치즈 올린 샐러드에 뿌려먹기.
토마토 모짜렐라 위에 뿌린다.
식빵과도 잘 어울린다. 올리브오일 발사믹믹스.
샐러드를 잘 안드시나요?
채소에 올리브오일 발사믹 소금 후추 이렇게 먹으면 금방 먹어요
또는 발사믹 식초를 약한 불에서 졸이세요
고기 찍어 먹어도 맛있어요
샐러드를 잘 안 먹어요.
양상추 사서 그냥 뿌려 먹어도
자꾸 먹으면 먹을만 할까요.
올리브오일 발사믹 간마늘 섞어서 빵에도 찍어먹고
저는 발사믹식초로 그냥 오이무침도 넣고 상추무침에도 넣고 군만두 간장 만들때도 넣고 여기저기 한식에도 넣어먹었네요
제가 쨍한 식초 맛을 안좋아해서인지 좀 부드럽게 은근 맛있었어요
그래요
반전은 올리브오일은 좋은건 잘 먹어요
그냥 발사믹은 신맛이 강한데
끓여서 졸이면 신맛은 날아가고 단맛이 강해져서
더 맛있어요
고기 소스로도 쓰고 샐러드 드레싱해도 맛있어요
식초는 샐러드에 직접 뿌려도 되고, 소스에 블렌딩해서 사용학세요
20년산 이상은 고기에 찍어드시면 깜짝 놀랍니다.
맛있어서
발사믹 글레이즈가 똑 떨어져서 발사믹식초+꿀 섞었더니 맛있더라구요
특히, 바게트
발사믹 식초와 올리브 오일 섞어 찍어먹어도 맛있어요
음식점 중 식전빵으로 주는 곳도 있어요.
양배추만 슬라이스해서 발사믹 식초에 올리브유 뿌려 먹어도 맛있어요.
지금 찾아보니 7병이나 있는 것 있죠.
알려주신 방법으로
골고루 먹어볼게요~
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