82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

도와주세요. 전복 손질 보관

.. 조회수 : 1,074
작성일 : 2025-09-28 11:42:38

전복이 잔뜩 선물로 들어왔는데 이걸 어째야 하는지 그냥 냉동실에 넣어야 하나요? 아니면 다 손질해서 넣을까요. 전복에 대해 잘 아시는 분 부탁드려요.

IP : 211.117.xxx.149
12 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 전복
    '25.9.28 11:46 AM (180.70.xxx.42)

    자주 사 먹는 입장에서 조언드리자면
    씻지 말고 그냥 이빨이랑 내장만 떼고 그대로 한번 먹을 만큼 5개든 6개든 묶어서 냉동하세요.
    드실 때는 하루 전날 냉장실에서 해동한 다음에 씻으면 전복에 묻어 있는 검은 이끼 같은 게 정말 잘 씻겨요.
    힘줘서 솔로 씻을 필요도 없고 손으로 문질러도 미끌미끌 다 씻겨 내려가요.

  • 2. ..
    '25.9.28 11:48 AM (211.208.xxx.199) - 삭제된댓글

    저희집은 내장은 안먹어서
    다 껍질에서 떼어 분리해서 빡빡 씻어서 얼려요.
    그냥 얼리라는 분도 많던데
    저는 쓸때 편한게 좋아요.

  • 3. 제 방법은
    '25.9.28 11:53 AM (125.248.xxx.251)

    저는 일단 검은 때 다 씻어서
    껍데기째 끓는 물에 반쯤 익힌 다음
    급속 냉동 합니다.
    필요할때 물 끓여서 살짝 다 익혀주거나
    냉동만 풀리게 익히면 껍데기가 쉽게 떼어지고
    썰어서 전복파스타 해먹어요.
    내장은 이때 떼어서 버려요
    뭐든 내장은 먹지 않아요

  • 4.
    '25.9.28 11:54 AM (180.70.xxx.42)

    냉동전에 씻으면 검은 게 잘 안 떨어져요. 솔로 엄청 힘줘서 씻어야 되고 어떨 때는 살까지 상할 정도고요.
    냉동했다 해동하면 그 검은 게 물에 갖다만 대도 술술 벗겨져요.
    저도 이런저런 방법 다 해 보고 정착했어요.

  • 5. ㅇㅇ
    '25.9.28 11:55 AM (211.201.xxx.53)

    전 손질해서 씻어서 얼려요
    손질하는 과정에서 막 만지고...안 씻을 수가 없던데요
    찝찝해서 깨끗이 씻어서 내장따로 소분해서 얼려요

  • 6.
    '25.9.28 11:55 AM (58.29.xxx.32)

    일주일안에 먹는다 손질해서 김냉보관
    나머지는 손질해서 냉동보관요

  • 7. ,,,,,
    '25.9.28 12:00 PM (221.165.xxx.125)

    저는 먹을때 편한게 좋아서 씻어서 냉동해요

  • 8. 000
    '25.9.28 12:44 PM (49.173.xxx.147)

    씻어서 내장.몸통 따로 냉동.
    손질 후 저장해야 필요시 바로 사용힐수있어서요

  • 9. 플랜
    '25.9.28 12:50 PM (125.191.xxx.49)

    씻어서 전복 껍질에 뜨거운물 부으면 분리가 쉽게 되고 내장 따로 모아둡니다
    죽 끓이거나 미역국 끓일때 넣어요

  • 10. 한박스 사면
    '25.9.28 2:01 PM (39.123.xxx.83)

    껍데기 버리고 모두 손질해서
    한마리씩 소분 냉동.
    요리할때 편한 게 좋아서.

  • 11.
    '25.9.28 2:45 PM (106.244.xxx.134)

    살이랑 내장 분리하고 내장으로 죽 끓여 먹어요.

  • 12. @@
    '25.9.28 3:54 PM (223.39.xxx.251)

    참고해요~~댓글들보고 다시 알았어요

    항상 깨끗이 씻어서 냉동했어요
    나중 언젠가 냉동실에서 꺼내면 ᆢ
    바로 조리하기 쉽게 하려구요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1758287 쉰내 나는 인스타 혹평에 결국…카카오, '친구탭' 손질 나선다 7 ........ 2025/09/28 6,149
1758286 10키로 빠지고 늙어보여요 8 노인 2025/09/28 4,007
1758285 흰색 반팔셔츠 버려도되겠죠? 남방 2025/09/28 602
1758284 너무 맘에 드는 검정 기본 핏 슬렉스... 14 ㅇㅇ 2025/09/28 4,038
1758283 대만패키지에 로밍 필요할까요? 2 유심 2025/09/28 971
1758282 헤어 자격증 따신분들!~@ 계신가요?? 2 ㅀㅀㅀ 2025/09/28 748
1758281 결혼 안한 사람들은 13 2025/09/28 4,758
1758280 이동진 평론가의 어쩔수가없다 해석 2 너무조아 2025/09/28 3,750
1758279 이동진 파이아키아에 어쩔수없다 올라왔네요. oo 2025/09/28 1,041
1758278 하안건 눈밑지 하신분들 질문이요 5 ,,,,,,.. 2025/09/28 1,262
1758277 여의사들은 커리어가 22 ㅓㅗㅗㅎ 2025/09/28 5,092
1758276 현백천호점갔다가 1 현백 2025/09/28 2,442
1758275 일반관객이 쓰는 댓글리뷰는 안보고 평론가 리뷰만 본다는 박찬욱ㅗ.. 8 어쩔수가없다.. 2025/09/28 996
1758274 지금 카톡이 되나요?(연락두절) 3 가족 2025/09/28 1,999
1758273 갑자기 속이 쓰린데 뭐하면 좋아요? 3 바닐라 2025/09/28 894
1758272 최근에 여아선호사상이 강해진것은 별것 아님 15 ........ 2025/09/28 3,390
1758271 기독교(교회)엔 배타적인 사람이 많은것 같아요 8 .. 2025/09/28 1,086
1758270 추석때 남동생이 여자친구 데리고 오는게 너무 싫은데 어쩌죠 15 ㅇㅇ 2025/09/28 5,979
1758269 마운자로 후기 20 겨우 2025/09/28 4,238
1758268 소규모 무역회사 좋소 5 sandy9.. 2025/09/28 1,582
1758267 울식구 추석에 시댁 안가요 7 ... 2025/09/28 2,506
1758266 집을 가지면 정치적으로 보수화되나요? 18 ㅇㅇ 2025/09/28 2,143
1758265 게 집게살이 참 맛있잖아요 2 “” 2025/09/28 920
1758264 내일 오전 비행기라 일찍 자야하는데요 5 .... 2025/09/28 1,369
1758263 요즘나오는사과품종;;;넘 맛없어요. 16 ㅁㅁ 2025/09/28 3,809