82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

도와주세요. 전복 손질 보관

.. 조회수 : 1,491
작성일 : 2025-09-28 11:42:38

전복이 잔뜩 선물로 들어왔는데 이걸 어째야 하는지 그냥 냉동실에 넣어야 하나요? 아니면 다 손질해서 넣을까요. 전복에 대해 잘 아시는 분 부탁드려요.

IP : 211.117.xxx.149
12 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 전복
    '25.9.28 11:46 AM (180.70.xxx.42)

    자주 사 먹는 입장에서 조언드리자면
    씻지 말고 그냥 이빨이랑 내장만 떼고 그대로 한번 먹을 만큼 5개든 6개든 묶어서 냉동하세요.
    드실 때는 하루 전날 냉장실에서 해동한 다음에 씻으면 전복에 묻어 있는 검은 이끼 같은 게 정말 잘 씻겨요.
    힘줘서 솔로 씻을 필요도 없고 손으로 문질러도 미끌미끌 다 씻겨 내려가요.

  • 2. ..
    '25.9.28 11:48 AM (211.208.xxx.199) - 삭제된댓글

    저희집은 내장은 안먹어서
    다 껍질에서 떼어 분리해서 빡빡 씻어서 얼려요.
    그냥 얼리라는 분도 많던데
    저는 쓸때 편한게 좋아요.

  • 3. 제 방법은
    '25.9.28 11:53 AM (125.248.xxx.251)

    저는 일단 검은 때 다 씻어서
    껍데기째 끓는 물에 반쯤 익힌 다음
    급속 냉동 합니다.
    필요할때 물 끓여서 살짝 다 익혀주거나
    냉동만 풀리게 익히면 껍데기가 쉽게 떼어지고
    썰어서 전복파스타 해먹어요.
    내장은 이때 떼어서 버려요
    뭐든 내장은 먹지 않아요

  • 4.
    '25.9.28 11:54 AM (180.70.xxx.42)

    냉동전에 씻으면 검은 게 잘 안 떨어져요. 솔로 엄청 힘줘서 씻어야 되고 어떨 때는 살까지 상할 정도고요.
    냉동했다 해동하면 그 검은 게 물에 갖다만 대도 술술 벗겨져요.
    저도 이런저런 방법 다 해 보고 정착했어요.

  • 5. ㅇㅇ
    '25.9.28 11:55 AM (211.201.xxx.53)

    전 손질해서 씻어서 얼려요
    손질하는 과정에서 막 만지고...안 씻을 수가 없던데요
    찝찝해서 깨끗이 씻어서 내장따로 소분해서 얼려요

  • 6.
    '25.9.28 11:55 AM (58.29.xxx.32)

    일주일안에 먹는다 손질해서 김냉보관
    나머지는 손질해서 냉동보관요

  • 7. ,,,,,
    '25.9.28 12:00 PM (221.165.xxx.125)

    저는 먹을때 편한게 좋아서 씻어서 냉동해요

  • 8. 000
    '25.9.28 12:44 PM (49.173.xxx.147)

    씻어서 내장.몸통 따로 냉동.
    손질 후 저장해야 필요시 바로 사용힐수있어서요

  • 9. 플랜
    '25.9.28 12:50 PM (125.191.xxx.49)

    씻어서 전복 껍질에 뜨거운물 부으면 분리가 쉽게 되고 내장 따로 모아둡니다
    죽 끓이거나 미역국 끓일때 넣어요

  • 10. 한박스 사면
    '25.9.28 2:01 PM (39.123.xxx.83)

    껍데기 버리고 모두 손질해서
    한마리씩 소분 냉동.
    요리할때 편한 게 좋아서.

  • 11.
    '25.9.28 2:45 PM (106.244.xxx.134)

    살이랑 내장 분리하고 내장으로 죽 끓여 먹어요.

  • 12. @@
    '25.9.28 3:54 PM (223.39.xxx.251)

    참고해요~~댓글들보고 다시 알았어요

    항상 깨끗이 씻어서 냉동했어요
    나중 언젠가 냉동실에서 꺼내면 ᆢ
    바로 조리하기 쉽게 하려구요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1755969 헐~~ 헌재출석 윤석열 1+1 도시락 .jpg 11 .. 2025/10/01 4,474
1755968 1억 넣으면 월 100 평생 준다는 연금 상품 70 ..... 2025/10/01 20,853
1755967 ktx예매에서요 4 좌석+입석 2025/10/01 1,276
1755966 저 지금도 욕나오는데 3 ㅓㅗㅎㅎ 2025/10/01 1,814
1755965 박정훈대령 훈장 받네요 제자리를 찾아 가는 풍경 5 .. 2025/10/01 1,297
1755964 엄마랑 대화하다보면 답답함이 몰려와요 13 ㅠ.ㅠ 2025/10/01 3,185
1755963 질좋은 검정 원피스 추천 부탁드립니다 2 문상용 2025/10/01 1,796
1755962 강아지 스케일링 얼마에 하세요? 8 멈머 2025/10/01 1,307
1755961 올해는 전투기 소리 안들려서 살겠네요 7 ㅇㅇ 2025/10/01 1,199
1755960 명태균이 오세훈 잡을줄 알았는데 3 ㅇㅇ 2025/10/01 2,396
1755959 흑자치료 압구정 라움 말고 다른 병원 없을까요?? 17 .. 2025/10/01 2,284
1755958 질 좋은 새우젓 추천 좀 해주세요. 6 요알못 2025/10/01 1,330
1755957 오세후니가 불러일으킨 6 .... 2025/10/01 1,639
1755956 양가 어른들 골때리는점 3 ... 2025/10/01 2,105
1755955 어쩔수 없다)난해한 영화인가요 7 땅맘 2025/10/01 1,725
1755954 저는 게으르고 즐겁지가 않아요. 9 저는요 2025/10/01 3,125
1755953 티웨이 세미프리미엄석 ?? ... 2025/10/01 880
1755952 옥탑방에 신혼집 차린 23살 여성 11 ... 2025/10/01 5,760
1755951 Krx 금현물 펀드 만들러 갑니다 4 펀드 2025/10/01 3,032
1755950 세상이 너무 어수선하네요 30 ㅇㅇ 2025/10/01 4,915
1755949 나박김치 2 언제 2025/10/01 958
1755948 쓰레기 불법투기 어찌 못하나요 2025/10/01 802
1755947 헤어드라이어 추천해 주세요 1 ... 2025/10/01 879
1755946 우리들의 발라드에서 좋은노래 4 가을 2025/10/01 1,857
1755945 CC-TV 설치 추천부탁드려요 5 궁금 2025/10/01 810