아보카도는 냉동 보관을 어떻게 해요?

[….]

비닐 봉투에 하나씩 하나씩 떼어서 넣어야

나중에 꺼내 먹기도 편한 거죠?

 

세일해서 저렴하게 9개 짜리를 사왔어요.

알맞게 익어서 먹기 좋은데 

더 놔두면 변할까봐

잘라서 냉동했어요.

 

요린이라

미처 생각 못하고 유리용기에 다 넣었더니

오늘 아침에 보니

다 들러붙어서 조금 꺼내 먹기 힘드네요.

 

종이 호일도 미세프라스틱 덩어리라고 하던데

종이 호일로 치즈처럼 싸서 보관하거나

지퍼백에 얇게 소분해서 넣어야 하나요? 

 ( 친환경적인 유리 용기는 공간 차지를 많이하고

결국 조금 밖에 넣지 못하네요) 

 

[9개는]

그냥 냉장실 두고 얼른 먹을것 같아요
냉동실 들어가면 맛 없어서

[ㅇㄹㄴ]

잘게 다져진 것 냉동해서 팔잖아요. 근데 맛이 없어요. 그냥 윗 분 말씀대로 얼른 드세요.

[냉동한 것은]

해동해도 무보다 딱딱하고 맛이 없어서 먹다 버렸어요

그냥 파는 것이 훨씬 맛이 좋아서 샀어요
지난 번에는 냉장고에 두고 먹어도 너무 익은 것은 상해 버려서
요번에 다 잘라서 냉동했는데
차라리 과카몰리라도 할 걸 그랬나봐요

[ㅇㅇ]

익은 아보카도를 껍질째 원물 그대로 물속에 퐁당 넣어서 냉장보관하는거 유튜브에서 봤어요
완전히 잠기게 물속에 넣어서 냉장고에 넣어놓고 드세요..
어...?
근데 벌써 자르셨군요 ㅜㅜ

[전]

그냥 상온 보관. 냉장고에 넣으면 갈변하는 거 아니었나요?
적당히 익은 시기를 맞추는 게 힘들지만 상온에 좀더 익히다가 오늘이다 싶을 때 잘라서 간장 계란밥에도 넣고 타코도 만들어 먹고 너무 맛있죠.