쌀누룩요거트 만들면

[ᆢ]

그 요구르트로 다시 만들수 있나요?

[가을]

며칠 전 누룩요거트 샀는데
판매자가 5일까지는 섭취 가능하지만
3일 정도 최상이라 맛이 변하면 먹지 말라고 했어요.

그러니 그 요거트로 다시 요거트 만드는건 불가능할 거 같아요.

식혜랑 비슷하잖아요.
아무리 맛있게 만들어진 식혜라도 그 식혜 이용해서 다시 식혜 만들지는 않잖아요.

[...]

요거트라고 부르지만 요거트가 아니예요.
윗님 말씀처럼 식혜 친구정도랄까요.
황국균으로 쌀을 '당화'시킨 음료를 요즘 쌀누룩요거트라고 부르더라고요.
시판 제품 중에 유산균을 첨가해서 유산균이 포함되어 있는 것도 있는데
열에 아홉은 아니예요.
아버지 드리려고 이것저것 구입해보고 만들어보니 그렇더라고요.
당화된 음료라 당도 조심하셔야 돼요.