김치를 씻어서 해야하나요?
아님 , 그냥 해야 할까요?
압력솥 말고 일반 팬에 푹 끓이면
되는거죠?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
푹 익은 총각 김치 지짐하려는데요
요리 초보 조회수 : 1,668
작성일 : 2025-09-21 15:56:27
IP : 221.144.xxx.81
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 한 번
'25.9.21 4:02 PM (211.206.xxx.191)헹궈서 일반 냄비에 하세요.
멸치나 다시마 투척 들기름이나 식용유 넣고 세월아 네월아 지지면
밥도둑. 저는 된장 조금 넣기도 합니다.2. 엇그제
'25.9.21 4:06 PM (211.49.xxx.110) - 삭제된댓글엇그제 식당하는분께 들었는데
씻어서 조금이라도 물에 담궈서 짠기 뺀후에 하는게 낫데요.
그래야 멸치육수(다시다 대체가능)나 된장같은거 넣었을때 덜 짜고 깔끔하데요.3. ㅇ
'25.9.21 6:13 PM (1.216.xxx.186) - 삭제된댓글건더기만 건져 물에 담가 놓으세요.
일단 두어시간 담가놓아도 짠기 쉽게 안빠지는데
그냥 건져서 헹구고 자시고 할것없이
된장 한티스푼(조금) 넣고 들기름 있으면 충분히 두르고
물 자작하게 부어 푹 끓이세요.
일반 냄비나 웍에 뚜껑덮고 익히는게 압력솥보다 맛있어요.
다시다 조금 쓰시면 더 맛있는건 안비밀.4. 그냥
'25.9.21 8:30 PM (1.239.xxx.123)컨디션난조로 귀찮아서 닭넣고 그냥 고추장고춧가루까나리액젓설탕간장 대충 때려넣고 제사지내고 남은 청주인줄알고 양념에 부었는데 들기름이었던거죠.
맛술넣는다고 들이부었던건데 양념아까워서 그냥 섞었어요
맛이 개운하지 괜찮아요
생각보다 짜지도않고 개운하게 저녁한끼 잘먹었어요
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