부침이나 후라이 등 후라이팬 하나 있고
생선용 후라이팬 하나 있고
그외 볶음은 아쉬운대로 스텐팬을 사용합니다.
근데 제육볶음이나 요즘 맛있다는 가지두반장볶음 등등은 코팅후라이팬에 해야 좀 더 맛있지 않을까요?
코팅후라이팬 또는 코팅웍 장만하면 잘 쓸까요?
뭔가 수분기가 있는걸 코팅후라이팬 사용하기 좀 그래서요.
부침이나 후라이 등 후라이팬 하나 있고
생선용 후라이팬 하나 있고
그외 볶음은 아쉬운대로 스텐팬을 사용합니다.
근데 제육볶음이나 요즘 맛있다는 가지두반장볶음 등등은 코팅후라이팬에 해야 좀 더 맛있지 않을까요?
코팅후라이팬 또는 코팅웍 장만하면 잘 쓸까요?
뭔가 수분기가 있는걸 코팅후라이팬 사용하기 좀 그래서요.
스텐팬에 가지볶음 해먹었는데 잘 됩니다~
제육도 스텐에 잘되구요
저는 양념있는것은 일부러 코팅팬 안쓰는데요
액체를 익혀 모양 내야할때 필요한거고
이걸 스텐팬에 눌러 붙지 않게하려면
기술이 좀 필요한 문제인데
다른 볶음요리는 스텐팬에서 다 하지 않나요
스텐웍에서도 가능해요
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