고구마가 퍽퍽한데 어찌 먹음 좋을까요?

[이번에산]

마트서 조금 저렴하다 싶었는데

집에와서 군고구마로 구워보니 

거의 수분이 없고 말라있어서요

 

단맛은 나지막 하지만 퍽퍽하니 분만 날리고

제가 아는 꿀고구마가 아니에요

햇고구마가 아니어서 그런걸까요

 

이거 어찌먹으면 그나마 괜찮을까요?

 

[플랜]

쪄서 드세요

[나는나]

햇고구마여서 그래요. 잘 말려서 오래 숙성하거나 쪄서 드셔야 해요.

[...]

쪄서 바로 드셔야 해요
찐거라도 시간 지나면 퍽퍽해져요

[pp]

햇 밤고구마라서 퍽퍽해요

[원글]

햇고구마라 그런거라니 의외네요
저는 작년꺼라 마른 줄..
꿀고구마랬는데 밤고구마였나봐요
이건 군고구마로 구우면 안되나봅니다

담번엔 찌거나 삶아볼께요
감사합니다

[..]

채썰어서 감자와 섞어 전부쳐 드세요
퍽퍽한 고구마와 감자조합이 끝내줘여

[숙성]

그 꿀고구마 되려면 숙성이 되야해서 좀 지나야해요.
지금은 햇고구마라 퍽퍽해요.

[아 감사해요]

원래 햇고구마가 퍽퍽하고
숙성되야 몰랑한 꿀고구마가 되나보군요
첨 알았어요

감자전에 섞어서도 해먹어볼께요
맛이 궁금하네요

[아줌마]

저도 그런 고구마라
우유사서 고구마라떼 해 먹어요

[ㅇㅇ]

약간 도톰하게 잘라서 컵 같은 걸로 눌러서 짜부시킨 다음에 에프에 구우면 과자처럼 돼요. 체다치즈 올려서 같이 구워도 되고요. 맛있어요

[….]

고구마 무스 만들어서 먹어요.
찐고구마 껍질 벗겨서 버터 + 우유(생크림 있으면 추가)
넣고 으깨서 스푼으로 떠먹으면 맛있어요
고구마 안달면 꿀이나 메이플시럽 추가
더 맛있게 먹으려면 시나몬파우더 추가