양파 장아찌 간장 버리나요

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양파장아찌 담근 간장 버리시나요 요리할 때 써도 될거 같은데

장아찌에 재활용은 안 되겠지요

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저는 그냥 버립니다
여러 장아찌 국물 아까워 활용해볼까 했는데 아니더라구요

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저도 부침류 먹을 때 먹거나 달래장 등 가볍게 먹는 간장양념에 약간씩 넣어요

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간장불고기 생선조림등에 활용해요

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저도 아까워서 모아두곤 했는데 결국 쓸 데가 없어요.
윗 댓글처럼 부침개 먹을때 곁들여 먹음 맛있구요

[티니]

저 끓여서 간은 졸이고 식초 날리고 식힌담에
반숙으로 삶은 계란 껍질 까서 이틀정도 냉장숙성
계란장 만들어 먹었어요

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나름 재활용 달인임에도 장아찌 국물은 포기하고 그냥 버렸어요