그릭요거트 전문점에선 꾸덕한데 마트 제품은 질척거려서

[그릭]

쳇 지피티에 물어봤더니  원가 문제로 탈지분유나 유단백분말, 유단백 농축액이 들어간다네요. 제조사마다 다르니 첨가물을 보고 사야겠어요. 수분을 많이 빼면 꾸덕해지고 원유 사용량은 늘어나서 그렇대요

[..]

집에서 만들거나 전문점 것 먹다가
마트에서 맘에 드는것 찾기가 참 힘들죠.
대기업 제품 대부분 풀을 먹는거 같아요.
저는 그나마 '요즘' 이 괜찮네요.

[음]

그냥 그거 사다가 수분 더 빼면 되는데

[네]

쳇지피티도 커피 여과지 같은걸로 걸러서 냉장고에 며칠 두라고 하네요

[네네]

그래서 코스트코 커클랜드 그릭요거트가 제일 낫더라고요.

[.......]

유튜브찾으면 만드는법들 나오는데
요거트로 거르는거 말고
우유로 직접 발효시켜 만들어보세요 진짜 맛잇어요.

[...]

질척거리는 건 첨가물 때문이 아니고
유청을 덜 빼서 그런 건데
집에서 만들면서 눌러놓으면 더 꾸덕하긴 해요

하지만 너무 뻑뻑해서 다른 거 섞어 먹기 불편하더라구요

[네 유청은]

덜 빼고 질감을 위해 첨가물을 넣는대요

[ㅠ]

유청분리를 더하심되요. 근데 꾸덕하게 해도 시간지남 물거지긴해요

[....]

꾸덕한것도 팔아요. 비싸서 그렇지요. 일반마트엔 없구요. 일단 요즘이 그나마 저렴하니 드셔보시길요.

[네]

요즘 사볼게요 감사합니다

[오아시스]

매장꺼 진짜 꾸덕해요
빵에 발라 먹습니다