숫꽃게 2키로 있어요 게장 담가볼까요?

[귀차니즘]

어쩌다 혹해서 저도 꽃게 3키로 사서

꽃게찜.탕 해서 1키로 쓰고 

2키로 남아서 싹 씻어 딤채에 있어요

얼른 조리해놔야 할텐데 구찮아요 

집밥만 해먹는 사람인데 꽃게는 이번 처음 사봤어요

게장 양념1키로 . 간장게장1키로

할까 싶은데 할수 있을까요

게장 잘하시는 분들 간단 레시피 알려주세요

아우벌써 피곤해요ㅠ

[가을]

게장은 봄 암꽃게로 한다던데요

[간장게장]

비율을 물 2 간장 1 설탕1 미림 배즙 소주 정종 있는대로 합쳐서 1
설탕 약간 줄이는데 외우기쉽게 이정도로해요
여기에 통마늘 고추 통후추 월계수잎 넣구요

[. . .]

저는 아니요.
그냥 양념게장해드세요.
간장게장은 겨울~초봄에 나온걸로

[.....]

게는 얼려서 간장게장용 간장 사서 레몬만 넣고 부었는데 좋아요.

양념게장은 사이다, 양조간장, 매실액, 사과나 배, 양파 , 마늘, 생강, 대파, 설탕, 올리고당이나 물엿, 멸치액젓(빼도 됨) 넣고 갈아서 고추가루 넣어 하룻밤 숙성시킨뒤 부으니 맛있어요.

꽃게가 양념에 푹 잠겨야 맛이 잘 배요. 전 꽃게를 냉동하는데 이게 시간이 걸렸어요ㅡ 꽃게가 너무 싱싱해서 금방 힘을 안빼요ㅡ 시장에서 산 활꽃게가 톳밥꽃게보다 더 살이 꽉차 있었어요.