장조림용으로 볶음요리에 쓰니 텁텁해요
가지볶음이나 그린빈볶음에 넣는건
어느 부위인가요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
잡채용 돼지고기는 어느부위인가요?
나 조회수 : 1,683
작성일 : 2025-09-11 22:52:56
IP : 182.221.xxx.213
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 음
'25.9.11 10:55 PM (218.37.xxx.225)안심이나 등심이요
2. ...
'25.9.11 10:55 PM (1.232.xxx.112)앞다리나 뒷다리살 아닐까요?
거의 기름 없는 부위 많이 쓰는 것 같은데3. ...
'25.9.11 10:57 PM (1.232.xxx.112)추천 부위와 특징
등심 : 부드럽고 담백해 잡채에 가장 많이 사용되며, 기름기가 적어 깔끔한 맛을 냅니다.
안심 : 매우 부드럽고 담백해 아이들 반찬이나 잡채에 잘 어울립니다.
앞다리살 : 지방과 살코기 비율이 적당해 씹는 맛이 좋고, 잡채에 잘 어울립니다.
뒷다리살 : 기름기가 적고 살코기 위주라 잡채에 적합합니다.
가브리살 : 등심과 목심 사이에 위치해 연하고 부드러운 식감이 특징입니다.
목살 : 풍미는 좋으나 기름기가 많아 잡채에는 다소 무거울 수 있습니다.4. 아직
'25.9.11 11:45 PM (1.228.xxx.91)안 사셨다면 사실때
잡채용이라고 말하면 알아서
잘라 주던데요.
저는 목살로 잘라 달라고 합니다..
잡채용으로 길게 썬 게 보기도 좋구요..
대형마트는 한팩씩
담아서 팔기도 하고
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