맛있는 반찬 고추장아찌

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고추삭힌거?(지고추?) 맞나요?

오늘 식당에서 반찬이 나왔는데 엄청 맛있더라구요 두접시나 먹었는데 첨엔 이게 뭐냐 하며 암 생각없이 먹다가 자세히 보니

지고추를 아주아주 가늘게 채를 썰어서(기계로 썰었나 싶게 가늘어요) 꼭 짠후 매콤 약간달콤 참기름넣고 무친것 같았어요 

저 지고추 별로 안좋아하는데 이렇게 하니 식감도 좋고 너무 맛있더라구요 

지고추 좋아하시면 추천합니다

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고추장아찌 다져서 꼭짜서 들기름에 볶아도 맛있어요.
매운기도 날아가고,
이거 누른밥과 단짝이에요

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첫댓님이랑 아주 환상의 듀오시네요
저 야밤에 냄비밥할 뻔ㅋㅋㅋㅋ