마른 멸치요

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볶음용 사이즈 멸치구매했어요.

밀봉된 마트표가 아닌

재래시장에서 개봉해서 팔다보니

먼지가 많이 묻었을 같고 찝찝함이 있는데

이거 한번 물에 헹구어 

깨볶듯이 볶아서 요리해도 괜찮을까요.

[ㅎㅎ]

그게 가능 할까요? 그런 정성이면 멸치 직접 잡아다 말려서 반찬 만드는 방법이 더 좋을거 같아요

[플랜]

멸치가 짠경우도 물에 한번 씻어서
기름 두르지않고 볶아서 요리해요

[짜요]

그래도 됩니다.

[멸치]

항상 씻은후 볶아요.
멸치 말릴때도 먼지 많이 묻은거같아 그냥하기 찝찝해서요.
몇번 헹군후 채에 탈탈 턴후
팬에 기름없이 덖은후 요리 합니다.

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댓글 정보 감사합니다