깻잎순은 물에 한번 삶은 다음 양념해서 추가로 몇분을 더 볶아야 하더라구요.
이걸 모르고 그냥 시금치처럼 무쳐서 먹을뻔 했어요.
좀 이상하다 싶어서 레시피 확인하니 물 넣고 볶는 작업이 필요하더라구요.
얼른 물 넣고 볶아줬네요.
향이 있는거 보니. 지인에게서 받은건데 밭에서 뜯은 건가봐요.
향이 좋아서 맛있더라구요.
깻잎순은 물에 한번 삶은 다음 양념해서 추가로 몇분을 더 볶아야 하더라구요.
이걸 모르고 그냥 시금치처럼 무쳐서 먹을뻔 했어요.
좀 이상하다 싶어서 레시피 확인하니 물 넣고 볶는 작업이 필요하더라구요.
얼른 물 넣고 볶아줬네요.
향이 있는거 보니. 지인에게서 받은건데 밭에서 뜯은 건가봐요.
향이 좋아서 맛있더라구요.
저는 취나물을 데쳐서 양념해서 먹었는데 좀 질긴 듯 하더라구요.
알고보니 취나물도 데친 후 볶아서 먹어야 하더라구요.
저는 질긴 것 빼고는 맛있게 잘 먹었어요.
깻잎순, 취나물 둘 다 그냥 무쳐요.
한 번 더 볶으면 색이 안 예쁘고 축 처져서요.
취나물은 울릉도취인가 하는 좀 연한 종류가 있어서 그걸로 하면 부드럽고 향긋하면서도 고소해요.
잎사귀가 크고 억센 취나물은 취나물밥으로 자주 해먹구요.
깻잎순은 데치는 정도가 관건이고 물기를 너무 꽉 짜면 안 되고 좀 잘고 길쭉하게 썰어서 뭉친 걸 떨어서 풀어 준 후 무치면 특유의 쫄깃한 식감이 아주 좋고 맛있어요.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1746760 | 금 악세사리 살까요 말까요? 4 | 금 | 2025/10/07 | 3,205 |
| 1746759 | 그런 거 같아요 17 | .. | 2025/10/07 | 5,532 |
| 1746758 | 여긴 시누이 욕하지만 19 | ㅁㄴㅇㄹㅎ | 2025/10/07 | 6,070 |
| 1746757 | 신문 추천해주세요 8 | 보고싶네요 | 2025/10/07 | 1,221 |
| 1746756 | 조용필콘서트 너무좋네요 6 | ... | 2025/10/07 | 2,995 |
| 1746755 | 최고의 빈대떡 7 | 와 | 2025/10/07 | 3,344 |
| 1746754 | 하필이면 연휴때 냉장고 고장...ㅠㅠ 6 | 탄식 | 2025/10/07 | 2,610 |
| 1746753 | 성실하게 정상적인 경제생활을 한 사람이라면 국가의 복지 혜택 기.. 8 | ㅇㅇ | 2025/10/07 | 4,393 |
| 1746752 | 증손자까지 대대로 물려주신다는 족보 8 | 자유 | 2025/10/07 | 2,800 |
| 1746751 | 가곡 들으니 좋네요 지금 들어보세요 9 | 달님안녕 | 2025/10/07 | 2,183 |
| 1746750 | 박경림 보고 깜놀 42 | 헉 | 2025/10/07 | 32,291 |
| 1746749 | 지금 뉴욕에서 띵가띵가중인 아줌마입니다. 25 | 내게이런날도.. | 2025/10/07 | 8,789 |
| 1746748 | 이제 슬슬 현금 쥐어야 하지 않을까요 31 | 음 | 2025/10/07 | 17,354 |
| 1746747 | 변호사들은 질 게 뻔한 사건도 수임하나요? 7 | ... | 2025/10/07 | 3,192 |
| 1746746 | 저는 장동민식 개그가 너무 웃겨요 ㅋㅋ 5 | 독박투어 | 2025/10/07 | 3,355 |
| 1746745 | 15세 이상 건강한 노견 보신 분이나 1 | .. | 2025/10/07 | 1,535 |
| 1746744 | 조용필 주요 팬 세대는 몇살쯤인가요? 95 | .... | 2025/10/07 | 3,708 |
| 1746743 | 파도 소리 들리는 호텔있나요? 10 | 여행 잘 아.. | 2025/10/07 | 3,045 |
| 1746742 | 시댁에서 얘기많이하나요? 23 | 앞담화 | 2025/10/07 | 4,716 |
| 1746741 | 뭐 윤석열 나온 유퀴즈 때도 난리였쟎아요. 17 | ㅇㅇ | 2025/10/07 | 5,064 |
| 1746740 | 요즘 결혼에 돈이 저렇게 많이 들어요? 20 | ... | 2025/10/07 | 7,223 |
| 1746739 | 인생 너무 힘들어요. 자식도,, 시가 친정도 20 | .. | 2025/10/07 | 8,102 |
| 1746738 | kbs drama채널에서 조용필 6 | 지금 | 2025/10/07 | 2,010 |
| 1746737 | 친정부모님 안계시면 명절에 15 | ㅡㅡ | 2025/10/07 | 4,923 |
| 1746736 | 친정엄마한테 용돈 받았어요 8 | .. | 2025/10/07 | 4,258 |