82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

깻잎순 그냥 먹을뻔

조회수 : 2,423
작성일 : 2025-09-09 14:55:37

깻잎순은 물에 한번 삶은 다음 양념해서 추가로 몇분을 더 볶아야 하더라구요.

이걸 모르고 그냥 시금치처럼 무쳐서 먹을뻔 했어요.

좀 이상하다 싶어서 레시피 확인하니 물 넣고 볶는 작업이 필요하더라구요.

얼른 물 넣고 볶아줬네요.

향이 있는거 보니. 지인에게서 받은건데 밭에서 뜯은 건가봐요.

향이 좋아서 맛있더라구요. 

IP : 211.114.xxx.77
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '25.9.9 3:00 PM (119.193.xxx.99)

    저는 취나물을 데쳐서 양념해서 먹었는데 좀 질긴 듯 하더라구요.
    알고보니 취나물도 데친 후 볶아서 먹어야 하더라구요.
    저는 질긴 것 빼고는 맛있게 잘 먹었어요.

  • 2. 저는
    '25.9.9 3:11 PM (1.234.xxx.220) - 삭제된댓글

    깻잎순, 취나물 둘 다 그냥 무쳐요.
    한 번 더 볶으면 색이 안 예쁘고 축 처져서요.

    취나물은 울릉도취인가 하는 좀 연한 종류가 있어서 그걸로 하면 부드럽고 향긋하면서도 고소해요.
    잎사귀가 크고 억센 취나물은 취나물밥으로 자주 해먹구요.

    깻잎순은 데치는 정도가 관건이고 물기를 너무 꽉 짜면 안 되고 좀 잘고 길쭉하게 썰어서 뭉친 걸 떨어서 풀어 준 후 무치면 특유의 쫄깃한 식감이 아주 좋고 맛있어요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1744705 청국장 냄새 많이나는거 맞나요 2 oo 2025/09/09 1,151
1744704 아프리카에서도 전쟁나는거 아닌지 1 ㅇㅇ 2025/09/09 1,861
1744703 (JTBC) 조국혁신당 성추행 목격자 인터뷰 15 2025/09/09 5,976
1744702 가톨릭 신자님들 알려주세요 4 ㅇㅇ 2025/09/09 1,691
1744701 이 아기좀 보세요 2 ........ 2025/09/09 2,414
1744700 최은순 김충식 노선 변경 또 터졌어요 13 .. 2025/09/09 14,232
1744699 통일교는 일본처럼 뿌리를 뽑아버롔으면 좋겄어요 8 2025/09/09 1,949
1744698 윤석열, 몰래 반입한 휴대전화로 애완견 영상 재생 5 내란은 진행.. 2025/09/09 3,985
1744697 심은하는 요즘 사진 찍히지도 않나봐요 7 ** 2025/09/09 5,407
1744696 전 돈만 많으면 제 우울증 고칠 거 같아요 8 2025/09/09 4,802
1744695 윤석렬 어찌되가요? 4 ㅈㅅㅂㄴ 2025/09/09 1,795
1744694 산부인과를 어떡하나.. 5 단비 2025/09/09 3,659
1744693 식후 실내자전거 30분 타기 5 동원 2025/09/09 3,780
1744692 정신질환 동생 돌보지 않았다고 징역형 구형 18 00 2025/09/09 6,080
1744691 게를 겁도없이 2키로나 샀어요ㅠㅠㅠ 6 첫도전 2025/09/09 3,238
1744690 노즈스위퍼 분말, 유통기한 확인이 안되는데요 5 .. 2025/09/09 1,701
1744689 기초 바르고 나면 얼굴이 따가워요. 4 ㅇㅇ 2025/09/09 1,779
1744688 학원장이 서실혼 관걔로 한부모자녀 전형 5 역시 2025/09/09 4,380
1744687 여름이 지나가니 초파리가 1 최파 2025/09/09 2,199
1744686 마른 멸치요 5 lllll 2025/09/09 1,467
1744685 일 그만두고 이제좀 쉬는데 뭘해야 외모가 좀 나아지나요 7 칙칙한 2025/09/09 3,210
1744684 연근조림 쫀득하게 어떻게해요 9 2025/09/09 3,037
1744683 건강한 간식 뭐 있을까요. 12 ... 2025/09/09 3,438
1744682 마고자에 달린 호박이요 4 혹시 2025/09/09 1,896
1744681 치주질환 박리수술 선생님 추천 부탁드려요 1 치과 2025/09/09 1,009