82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

깻잎순 그냥 먹을뻔

조회수 : 2,422
작성일 : 2025-09-09 14:55:37

깻잎순은 물에 한번 삶은 다음 양념해서 추가로 몇분을 더 볶아야 하더라구요.

이걸 모르고 그냥 시금치처럼 무쳐서 먹을뻔 했어요.

좀 이상하다 싶어서 레시피 확인하니 물 넣고 볶는 작업이 필요하더라구요.

얼른 물 넣고 볶아줬네요.

향이 있는거 보니. 지인에게서 받은건데 밭에서 뜯은 건가봐요.

향이 좋아서 맛있더라구요. 

IP : 211.114.xxx.77
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '25.9.9 3:00 PM (119.193.xxx.99)

    저는 취나물을 데쳐서 양념해서 먹었는데 좀 질긴 듯 하더라구요.
    알고보니 취나물도 데친 후 볶아서 먹어야 하더라구요.
    저는 질긴 것 빼고는 맛있게 잘 먹었어요.

  • 2. 저는
    '25.9.9 3:11 PM (1.234.xxx.220) - 삭제된댓글

    깻잎순, 취나물 둘 다 그냥 무쳐요.
    한 번 더 볶으면 색이 안 예쁘고 축 처져서요.

    취나물은 울릉도취인가 하는 좀 연한 종류가 있어서 그걸로 하면 부드럽고 향긋하면서도 고소해요.
    잎사귀가 크고 억센 취나물은 취나물밥으로 자주 해먹구요.

    깻잎순은 데치는 정도가 관건이고 물기를 너무 꽉 짜면 안 되고 좀 잘고 길쭉하게 썰어서 뭉친 걸 떨어서 풀어 준 후 무치면 특유의 쫄깃한 식감이 아주 좋고 맛있어요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1746172 남편과 노는게 제일 재밌는 분들 35 ㄴㄴ 2025/09/13 7,651
1746171 천둥이 엄청나네요. 대전유성 2025/09/13 2,115
1746170 본인이 미인인지 아닌지 셀프 감별법 18 2025/09/13 16,583
1746169 "지귀연은 법왜곡죄로 처벌대상이다" -김용민 .. 4 뉴공 김용민.. 2025/09/13 2,132
1746168 비오는 지금 햄버거배달시킨 아들 44 땅지 2025/09/13 11,591
1746167 직장인 20대 아들들 독립했나요? 10 ㅇㅇ 2025/09/13 3,366
1746166 아들한테만 맛있는 반찬 밀어주는 시어머니 24 ... 2025/09/13 5,743
1746165 사마귀에서 고현정이 4 2025/09/13 4,957
1746164 개신교가 정치와 야합하면서 극우가 탄생하네요 7 ㅇㅇ 2025/09/13 1,545
1746163 미국 극우활동가 죽인 범인 잡혔어요 32 ... 2025/09/13 11,317
1746162 원래 교통사고 과실비율 보험회사에서 따져주나요? 6 ... 2025/09/13 1,189
1746161 기온이 뚝 떨어졌군요 5 ........ 2025/09/13 4,299
1746160 명언 - 병에 걸렸을 때 5 ♧♧♧ 2025/09/13 4,309
1746159 모범택시 2 보고 있는데요. 4 .. 2025/09/13 2,180
1746158 서울인데 비 엄청와요 9 비엄청 2025/09/13 4,862
1746157 아이가 머리가 아프데요 17 걱정 2025/09/13 3,594
1746156 트럼프는 해적보다 더 하네요 9 .... 2025/09/13 2,465
1746155 연금 300에 소비쿠폰 못받는다고 화내다가 글삭.. 20 .. 2025/09/13 7,329
1746154 우상호와 김병기 3 특검은 국민의 명령이다 6 2025/09/12 2,515
1746153 김동률 콘서트 게스트 나오나요? 2 김동률 2025/09/12 2,125
1746152 왼쪽 눈꺼플이 계속 떨려요 4 곰배령 2025/09/12 1,404
1746151 미국 입국시 쎄컨더리룸에 3번 끌려갔어요 11 2025/09/12 6,840
1746150 꽈리고추 밀가루없이 7 00 2025/09/12 2,154
1746149 레몬수가 시고 상큼하지 않고 쓴데요 1 2025/09/12 972
1746148 안국역 모임 장소 추천해주세요 28 모임 2025/09/12 3,162