미역국에 소고기랑 홍합살 같이 넣고 끓이는거 어때요?

[미역국]

전 항상 소고기 미역국만 끓이는데요.

고기가 씹혀야 미역국이지! 하는 고기파라서요.

 

근데 지금 온라인으로 장보기 하다가 보니

홍합살이 할인하는데

고기 미역국에 홍합을 넣으면 더 맛있을까요?

 

고기는 고기 홍합은 홍합 따로 끓여야 맛있다면 홍합은 그냥 안사려구요.

고기는 안넣고 끓일수가 없어서요ㅋ

[..]

원래 해산물과 고기육수가 섞이면 맛있어요
샤브샤브도 해산물부터 먹고 고기넣으면 육수가 풍부해지잖아요

[...]

맛있겠죠, 과하게... 심하게 과하게...
근데 둘 다 같이 넣으면 둘 중 하나는 다른 하나의 맛에 묻힐텐데, 굳이 그럴 필요가 있나 싶네요
조개류로만 끓인 미역국과 육고기 미역국, 흰살생선 넣은 미역국은 그 풍미가 확확 달라져서 그 재미로 먹는건데요

저라면 따로따로 끓일 것 같아요
원글님처럼 쇠고기를 포기할 수 없다면 저라면 굳이 홍합 안 넣고 끓이겠어요

[..]

맛있겠지만 시각적으로 안좋아 안넣겠어요
개인적으로

[봄이오면]

전 홍합의 특유의 향 때문에 미역국에 넣는 것 안 좋아해요.
대신 바지락이나 대합살을 소고기와 같이 끓일 때 있어요.
개인적으론 조개만 넣고 끓인 걸 제일 좋아합니다만..

[맛있을듯]

시원한 탕국 맛 나겠죠

[ㅇㅇ]

소고기+해산물 조합 국물인데
지극히 개인적 입맛이라서요
그국물 맛을 좋아한다면 같이끓이겠죠ㅡ

[..]

제게는 too much 에요.
차라리 멸치 다싯물에 홍합살이나
고기에 전복을 좋아합니다

[제사탕국]

스타일 육해공 다 넣는
이건 워낙 양을 많이 끓여야하니 뭐 o.k.

근데 요새는 해물다시다 동전육수 등 베이스가 있으니
꼭 미역국은 안그래도 될듯이요

[....]

사람마다 취향이 다를 것 같아요
개인적으로 저는 고기랑 해산물 같이 넣는 육수 너무 좋아합니다...

[과하지 않으면]

홍합을 조금 넣으면 감칠맛 나서 괜찮아요.

그런데 그냥 깐 홍합살 냉동은 흐물흐물해지기 쉬우니 건홍합을 더 추천드립니다.

[맛있었어요]

저희 집은 해산물파인데 얻어먹었던 소고기+조개 미역국 맛있었어요.