반찬 중에 제일 어려운게 뭔가요?

[..]

저는 김치라고 생각하거든요

아직도 김치를 제대로 못담궈요. ㅋ

 이 반찬 할줄 알면 다 하는거다...하는 반찬 중에 지존은 뭘까요?

 

[---]

미역줄기볶음이요...

[...]

슴슴한 무언가요.
콩나물 무침이라던가 나물, 국
간이 센거는 어떻게든 이렇게 저렇게 맛을 내겠는데 슴슴한 것들은 재료의 신선도나 맛
만드는 사람의 손맛차가 커요.

[...]

멸치볶음이요.

[ㅇㅇ]

튀김이요
튀김옷 입히는것도 바삭하게 튀기는것도 어려워요
튀김 만들고 나면 주방이 난리나고요

[김치]

계속 얻어 먹어서 작년에 처음 해봤는데 김냉 열어보고 충격
곰팡이가득 ㅠㅠㅠ 물도 가득

[..]

냉이 달래 손질이요.
한번 산뒤로 다시는 안해요.

[으앗]

첫댓글님~
제가 유일하게 잘하는 반찬이 미역줄기볶음인데요ㅎㅎ;;
미역줄기볶음 미끄덩거리는 식감도 싫고 여튼 싫어서
평생 안먹었단 남편이 결혼후 저보다 더 잘 먹어요
전 어릴때 엄마가 해주셨던 그대로 매콤하게 만드는건데
여지껏 저희집말고 다른곳에선 매콤한 미역줄기볶음은 아직 못본 것 같아요
여튼 전 반찬중 이게 제일 만들기 쉽고
나머지 반찬들은 다 어려워요ㅋ
특히 겉절이는 성공해본 역사가 읎네유 뿌앵...ㅠ

[..]

모두 제가 엄두도 못내는것들 이네요

[플랜]

나물이요
나물 간 잘하면 요리 잘하는거라고 하더라구요

[ㅇㅇ]

부침개, 전 종류요
바삭하게 안되고
대부분 흐믈흐믈거려요.

[.......]

나물 김치

[저도]

김치요 배추김치 파김치 열무김치 등
물김치는 그럭저럭 먹을 만한데

[연근조림]

쫀득한 연근조림..