꼬리곰탕은 압력솥 말고 그냥 일반 곰솥에 오래 고아야 할까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
압력솥에 소꼬리 고으면 국물이 안 우러날까요?
ㅇㅇ 조회수 : 1,591
작성일 : 2025-09-04 16:16:09
IP : 211.114.xxx.120
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'25.9.4 4:16 PM (211.114.xxx.120)원하는 스타일은 하얀곰탕이 아니고 갈비탕 스타일이예요. 무도 넣은 좋을까요?
2. 네
'25.9.4 4:16 PM (58.29.xxx.96) - 삭제된댓글압력솥에는 뼈가 으스러져요.
3. ..
'25.9.4 4:36 PM (211.217.xxx.169)단시간에 잘 우러납니다
윗분 말씀처럼 넘 오래 끓이면 뼈가 으스러지니
스팀추 칙칙 울리면 바로 불끄고 식히고 다시 가열하기 세번 정도 함 됩니다4. 꼬리말고
'25.9.4 5:12 PM (61.84.xxx.189) - 삭제된댓글저는 우족 압력솥 써봤는데 도가니가 색깔이 뽀얗지 않고 갈변한 것처럼 되고 우족이 질겨졌어요. 약한 불에 다시 고아 먹었는데 처음부터 뭉근하게 끓인 맛을 못 따라가던데요. 시판 도가니탕 사면 건더기가 갈색이잖아요. 딱 그 색깔이더라구요. 고압에 하면 그렇게 되나 했죠.
5. ㅌㅂㅇ
'25.9.4 6:44 PM (182.215.xxx.32) - 삭제된댓글단시간에 잘우러나죠
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1738132 | 시판 영양밥 추천해주세요 5 | 레드향 | 2025/09/08 | 1,640 |
| 1738131 | 이번주 긴팔셔츠 입어도될까요? 4 | 읭 | 2025/09/08 | 2,323 |
| 1738130 | 스벅 원두중 맛있는거 추천부탁드립니다 1 | 피에타 | 2025/09/08 | 1,160 |
| 1738129 | 딸 팔자는 엄마 따라간다는게 맞나요? 36 | ... | 2025/09/08 | 7,743 |
| 1738128 | 정리수납서비스 예약금 입금전후 태도가 달라요 3 | .. | 2025/09/08 | 2,933 |
| 1738127 | 피지낭종? 지방종? 동네 피부과에서 치료가능할까요? 21 | ㅇㅇ | 2025/09/08 | 3,494 |
| 1738126 | 이민우가 돈이 없는 이유.. 3 | ........ | 2025/09/08 | 6,964 |
| 1738125 | 요즘 젊은 세대들은 반찬 안 해먹지 않나요? 15 | ........ | 2025/09/08 | 5,808 |
| 1738124 | 20년된 엑기스들 먹을수있나요? 6 | ㅠㅠ | 2025/09/08 | 2,264 |
| 1738123 | 계란 한판을 거의 다 버렸어요 25 | 에휴 | 2025/09/08 | 15,407 |
| 1738122 | 숙소는 주문진으로 하고 8 | .. | 2025/09/08 | 1,804 |
| 1738121 | ~하기 떠래. 아세요? 7 | ㅇ | 2025/09/08 | 1,996 |
| 1738120 | 체면치레도 좀 적당히 하시면 좀 좋을까요 44 | 에혀 | 2025/09/08 | 6,179 |
| 1738119 | 왕래안하던 동서간지간 왕래. 11 | 동서간 왕래.. | 2025/09/08 | 4,909 |
| 1738118 | 심리상담사 선택하는 방법이 있나요? 6 | .. | 2025/09/08 | 1,744 |
| 1738117 | 병원 근무하며 느낀점 11 | ... | 2025/09/08 | 6,921 |
| 1738116 | 인사동 코끼리베이글 웨이팅없인 못사나요? 7 | . . | 2025/09/08 | 2,425 |
| 1738115 | 남편이 먼저 가거나 친정 부모님 안계신다면 25 | 아루미 | 2025/09/08 | 5,390 |
| 1738114 | 종교의 본질이 구원인가요? 28 | ᆢ | 2025/09/08 | 2,508 |
| 1738113 | 반찬 중에 제일 어려운게 뭔가요? 13 | .. | 2025/09/08 | 5,350 |
| 1738112 | 꼬막을 쪄봤어요. 3 | ... | 2025/09/08 | 1,715 |
| 1738111 | 박세리 영어 인터뷰 보세요 11 | .. | 2025/09/08 | 22,592 |
| 1738110 | 테니스 팔찌 화이트골드? 옐로골드?? 4 | .. | 2025/09/08 | 2,070 |
| 1738109 | 은퇴 후 해외여행 자주 다니는 분들은 재산이 많으신건가요? 19 | ... | 2025/09/08 | 5,518 |
| 1738108 | 보이스피싱 이런 전화 받아보신 적 있나요? 3 | .. | 2025/09/08 | 1,923 |