꼬리곰탕은 압력솥 말고 그냥 일반 곰솥에 오래 고아야 할까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
압력솥에 소꼬리 고으면 국물이 안 우러날까요?
ㅇㅇ 조회수 : 1,532
작성일 : 2025-09-04 16:16:09
IP : 211.114.xxx.120
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'25.9.4 4:16 PM (211.114.xxx.120)원하는 스타일은 하얀곰탕이 아니고 갈비탕 스타일이예요. 무도 넣은 좋을까요?
2. 네
'25.9.4 4:16 PM (58.29.xxx.96) - 삭제된댓글압력솥에는 뼈가 으스러져요.
3. ..
'25.9.4 4:36 PM (211.217.xxx.169)단시간에 잘 우러납니다
윗분 말씀처럼 넘 오래 끓이면 뼈가 으스러지니
스팀추 칙칙 울리면 바로 불끄고 식히고 다시 가열하기 세번 정도 함 됩니다4. 꼬리말고
'25.9.4 5:12 PM (61.84.xxx.189) - 삭제된댓글저는 우족 압력솥 써봤는데 도가니가 색깔이 뽀얗지 않고 갈변한 것처럼 되고 우족이 질겨졌어요. 약한 불에 다시 고아 먹었는데 처음부터 뭉근하게 끓인 맛을 못 따라가던데요. 시판 도가니탕 사면 건더기가 갈색이잖아요. 딱 그 색깔이더라구요. 고압에 하면 그렇게 되나 했죠.
5. ㅌㅂㅇ
'25.9.4 6:44 PM (182.215.xxx.32) - 삭제된댓글단시간에 잘우러나죠
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1752173 | 오늘 추워요 2 | 추움 | 2025/10/20 | 3,355 |
| 1752172 | 물에 담가둔 날계란 1 | .. | 2025/10/20 | 1,776 |
| 1752171 | 남편을 어떻게하면 용서할수 있을까요 36 | 11 | 2025/10/20 | 20,208 |
| 1752170 | 저는 생일이 없습니다. 10 | 생일 | 2025/10/20 | 4,136 |
| 1752169 | 시 찾아주세요 8 | 저도 | 2025/10/20 | 1,370 |
| 1752168 | Mz세대때문에 발칵 뒤집힌다는 업종 21 | ㅇㅇ | 2025/10/20 | 23,006 |
| 1752167 | 울 엄마는 당신 생일 챙겨달라더니 제 생일엔 문자도 없네요 11 | ㅇㅇ | 2025/10/20 | 3,928 |
| 1752166 | 명언 - 어떤사람이 진정 위대한 인물인가 3 | ♧♧♧ | 2025/10/20 | 1,777 |
| 1752165 | 아버지가 카페차려줘 3년만에 망한 썰 29 | ㅋㅋ | 2025/10/20 | 16,715 |
| 1752164 | 위성락 무능한데 누가 고른 인사임? 9 | 응 | 2025/10/20 | 3,096 |
| 1752163 | 저는 누가 잘해줄때보다 누군가한테 제가 잘해줄때 4 | ㅇㅇ | 2025/10/20 | 2,766 |
| 1752162 | 926억 쏟아붓고 멈춘 한강버스 11 | 신기방기 | 2025/10/20 | 3,475 |
| 1752161 | 민주당 200억 당사 구입액 80%대출 논란 -대출 2억으로 사.. 17 | lillli.. | 2025/10/20 | 2,834 |
| 1752160 | 네이버 페이 줍줍 4 | ........ | 2025/10/20 | 2,018 |
| 1752159 | 어디가서 이야기하면 남편이 조금 부끄러운 점... 17 | 남편이 좀... | 2025/10/20 | 6,492 |
| 1752158 | 귀지 제거 안된거 보면 너무 더러워보여요 32 | ㅡ | 2025/10/20 | 7,061 |
| 1752157 | 도서문화상품권 쓸수있나요? 3 | 알라딘 | 2025/10/20 | 1,282 |
| 1752156 | 갑자기 기분잡치는 일 생기면 2 | ㅡㅡ | 2025/10/20 | 1,899 |
| 1752155 | 내일 뭐입으실건가요? 7 | ㆍㆍ | 2025/10/20 | 4,476 |
| 1752154 | 이별이 맞는거죠? 8 | .. | 2025/10/20 | 3,182 |
| 1752153 | Tvn은 일본에 팔렸어요? 15 | ... | 2025/10/20 | 5,328 |
| 1752152 | 백번의 추억..사람들 예상대로 8 | 우싀 | 2025/10/20 | 5,296 |
| 1752151 | 남편의 술자리 계산 6 | 음음 | 2025/10/20 | 2,827 |
| 1752150 | 베트남 다낭 등도 위험할까요? 28 | 여행 | 2025/10/20 | 7,464 |
| 1752149 | 알고리즘이 편하기도하네요. 1 | ... | 2025/10/19 | 1,576 |